來自澳洲瑪格麗特河的2020年Cloudburst Cabernet Sauvignon，是一款備受好評的佳釀，榮獲Decanter 97分和James Suckling 96分，是該酒莊歷年來最高的綜合評分。 這款由美國生物學家Will Berliner以生物動力法釀造的膜拜酒，即使面對2019-20年澳洲叢林大火的挑戰性年份，依然展現出卓越的濃郁度和優雅。 當年的生長季節經歷了濕潤的冬季、溫暖的春季和炎熱乾燥的夏季，使得葡萄串小巧但風味濃郁，最終造就了柔和、成熟的單寧。 香氣方面，預期有純淨的黑櫻桃和黑莓果香，帶有恰到好處的草本氣息，以及來自Wilyabrup風土的黑醋栗、煙草、泥土和獨特粉筆礦物味。 口感純粹、集中，酒體中等，帶有順滑如絲的質地，充滿活力的紅醋栗果凍、黑覆盆子和新鮮黑醋栗風味。 細緻的單寧、明亮的酸度和悠長、複雜且極其純淨的餘韻，定義了這款酒，同時也呈現出荊棘、餅乾、甘草、碘酒和石墨的層次結構。 【Decanter (97分) 和 James Suckling (96分) 歷年最高綜合評分】 餐酒搭配建議：這款濃郁而有結構的紅酒，非常適合搭配牛肉和鹿肉。 可以考慮搭配經典的烤牛肉、燉鹿肉，甚至是高級漢堡。 場合建議：非常適合慶祝晚宴、高雅聚會，或者作為送給品味獨到的葡萄酒收藏家的禮物。它的優雅和複雜性使其成為細細品味鑑賞的理想之選。