布魯諾克拉維耶酒莊（Domaine Bruno Clavelier）位於馮內侯瑪內（Vosne-Romanée），以其對風土的尊重和精湛的釀酒工藝而聞名。2021年的香波慕西尼一級園黑諾園（Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots）正是其哲學的體現。2021年份的特點是充滿活力的新鮮感，成熟度和酸度之間取得優雅平衡。 布魯諾克拉維耶耕種著6.5公頃的葡萄園，許多葡萄藤都是兩次世界大戰之間種植的老藤，為葡萄酒增添了深度。 黑諾園這個小小的15公畝地塊，其中三分之二的葡萄藤樹齡超過75年，釀造出密度優美、力量感十足且單寧如絲絨般的葡萄酒。 2021年份的酒款被形容為優雅迷人，風格較為輕盈卻非常精緻。 香波慕西尼在布根地夜丘（Côte de Nuits）中常被譽為最具女性高貴美的表達，以其精緻而豐富複雜的特質而聞名。 【來自75年以上老藤，展現布根地夜丘Chambolle-Musigny一級園的經典優雅與細緻複雜度】 **品酒筆記：** 這款黑皮諾（Pinot Noir）呈現深紅寶石色澤，帶有石榴紅色反光，質地如絲般柔滑且光澤明亮。 香氣方面，散發著黑櫻桃、牡丹、紫羅蘭、甘草和微妙的白堊礦物氣息。 入口時，口感活潑精準，單寧如絲般細膩，帶有鹹鮮感，餘韻悠長，交織著溫和的香料味和持久的清新感。 桶邊試飲筆記也提到，酒款呈現淺紅寶石色，帶有花香和薄荷醇的香氣，中等酒體，帶有柑橘、藍莓和泥土的風味，單寧柔和，鹹度適中，略帶荊棘般的酸度，整體香氣芬芳，帶有迷人的微妙甜果味。 **餐酒搭配：** 這款優雅的布根地紅酒與烤乳鴿或陳年起司是絕佳搭配。 其細緻的風味也使其成為搭配精緻蔬菜菜餚的理想選擇，能提升其泥土的香氣。 **場合建議：** 這款酒具有10至15年的陳年潛力，非常適合收藏並在未來的特別場合享用。 建議在14-16°C的溫度下，使用布根地酒杯品飲，以充分展現其複雜性，是精緻晚宴或慶祝活動的理想之選。