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Jean Louis Chave, Hermitage Blanc, 1998
WS
95
JL
94
CT
92
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價(含台灣稅項)
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2026-10-30
比利時
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台灣
產區資料
法國 隆河坡 埃米塔日
累計評價
4.796903460837887
/ 5
基於
1098
評價
酒商
Belgium Wine Watchers
特點
🏰 1998年Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 是一款傳奇的白酒,以其【驚人的陳年潛力與深邃的複雜性】而聞名。雖然1998年份的具體資料較少,但Chave的Hermitage Blanc 一直都提供強勁而有結構的體驗。預期它會呈現美麗的金黃色澤,帶有不斷演變的香氣,通常會散發出蜂蜜、蜂蠟、烤堅果、杏桃乾和獨特礦物味。口感濃郁飽滿,質地豐腴,餘韻悠長,彰顯其高貴的出身與精湛的釀酒工藝。 🍴 這款卓越的陳年白酒,是搭配豐盛海鮮菜餚的絕佳選擇,例如烤龍蝦或香煎干貝,奶油醬汁家禽,鵝肝,以及精選的陳年硬起司。如果想嘗試精緻的亞洲搭配,可以考慮豉油皇蒸東星斑或是清燉雞湯。 🥂 是一個非常特別的場合、里程碑式的週年紀念,或是專注於陳年隆河白酒宏偉氣勢的嚴肅品酒會的非凡選擇。 飲用建議:這個1998年份的酒是一款成熟的白酒。應該略微冰鎮,但不要太冷(大約12-14°C或54-57°F),讓它複雜的香氣充分展現。除非有大量沉澱物,否則一般不建議為非常老的白酒醒酒,因為它們可能會很快失去風味。請非常小心處理酒塞。
背景資料
夏夫酒莊 (Domaine Jean-Louis Chave) 是一家實力雄厚的葡萄酒生產商,總部位於聖約瑟夫地區的 Mauves 村,與 Hermitage 隔羅納河相望,擁有約 14.5 公頃(36 英畝)的土地, 葡萄園呈現梯田狀,如今覆蓋了山上的八個不同地塊,為 Chave 葡萄酒提供了一系列的中氣候和風土條件。 許多葡萄樹的樹齡在30至60年之間。
侍酒建議
這款1998年Jean Louis Chave Hermitage Blanc的建議侍酒方式和適飲期為何?
這款卓越的1998年Jean Louis Chave Hermitage Blanc建議微冰鎮至12-14°C (54-57°F) 飲用。由於其年份較老,強烈建議使用Ah-So開瓶器。醒酒30-60分鐘有助於其複雜香氣的完全釋放。此酒已成熟,可能正值巔峰,現在即可提供深刻的品飲體驗。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款酒的風格如何?您會建議搭配哪些亞洲美食?
Jean Louis Chave Hermitage Blanc是北隆河一款傳奇、酒體飽滿且複雜的白酒,主要由瑪珊和胡珊葡萄釀製。它帶有蜂蜜、堅果、核果和獨特的礦物風味,隨著陳年會發展出令人驚嘆的豐富度和深度。它與豐盛的海鮮菜餚(如龍蝦或干貝)、香草烤雞,甚至豐盛的粵式清蒸魚和點心都搭配得天衣無縫。
居家儲存方法
請描述這瓶酒的狀況並提供居家儲存建議。
這瓶酒的狀況極佳:酒標完美無損 (評分10),液位為頸中 (評分10),酒帽亦無任何問題 (評分10)。為確保最佳居家儲存,請將酒瓶水平放置於陰涼、黑暗、溫度穩定 (約12-15°C或54-59°F) 且濕度適中的地方,遠離震動和異味。
投資價值與評分
像Jean Louis Chave Hermitage Blanc這樣的酒款,其投資價值或典型評分如何?
Jean Louis Chave Hermitage Blanc是世界上最受推崇的白酒之一,以其驚人的陳年潛力和複雜性而聞名。較老的年份,尤其是在原始狀態下,深受收藏家追捧,並具有顯著的投資價值。它持續獲得頂級葡萄酒評論家的高分評價。
適飲期
這款從比利時出貨的葡萄酒,預計的送達時間是多久?
由於此酒屬於我們的歐洲/預購庫存,從比利時出貨,預計抵達香港的時間為兩週內。送達台灣則需在抵港後額外預留5個工作天。所有運送均採用冷藏運輸。
真偽保證
我如何確保這款葡萄酒的真偽與來源?
我們保證所有葡萄酒的真偽。我們的酒款直接來自經過認證的歐盟供應商,其中許多擁有超過百年的經營歷史,確保了無可挑剔的來源。
發票與原產地證書
企業訂單是否提供發票?我是否可以取得原產地證書?
香港現貨訂單會提供香港發票。對於歐盟預購商品,可應要求提供原產地證書,但需額外付費。
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