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Etienne Sauzet, Puligny Montrachet, 1999
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
最後一瓶
單價(含台灣稅項)
TWD 8396
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2026-10-30
比利時
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 布里尼-蒙塔使
累計評價
4.796903460837887
/ 5
基於
1098
評價
酒商
Belgium Wine Watchers
特點
1999年Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 是一款備受推崇的布根地白酒,以其優雅和複雜性而聞名。 1999年是布根地紅酒和白酒的絕佳年份。 這款100% Chardonnay釀造的葡萄酒,通常呈現淡雅的綠金色,帶有檸檬和精緻的香氣。 口感上,它展現出優雅、明亮的水果風味,具有良好的集中度和活潑的花香餘韻。 有些品酒筆記形容其帶有高濃度檸檬萊姆果實精華的驚人爆發力,以及礦物質和濕潤岩石的風味,展現出辛辣、緊緻而穿透的特質,中段口感密度和豐富度極佳,酸度平衡近乎完美。 它被視為純粹而充滿活力的Puligny-Montrachet的典範。 🍴 餐酒搭配:這款帶有奶油和複雜風味的白酒,非常適合搭配雞肉和火雞。 其優雅的特質也使其適合搭配精緻的海鮮菜餚或成熟的硬質乳酪。 🥂 活動建議:1999年Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 非常適合特別慶典、精緻的餐飲體驗,或作為送給布根地白酒鑑賞家的精緻禮物。其成熟度和複雜性使其成為週年紀念晚餐或重要里程碑慶祝活動的完美選擇。 【卓越的豐富度和複雜性】
背景資料
艾提恩.蘇榭酒莊(Etienne Sauzet)位於法國普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet),生產一些布根地最受追捧的夏多內白葡萄酒。酒莊擁有 15 公頃(37 英畝)的莊園葡萄園。Etienne Sauzet 酒莊由 Etienne Sauzet (1903-1975)本人開創,在普里尼-蒙哈榭的生產中佔有領先地位。他的 12 公頃(30 英畝)的莊園後來被女婿 Gérard Boudot 接管,然而,在 1991 年,Boudot 的表親 Jean-Marc Boillot 收回了他在葡萄園中的份額,迫使 Boudot 及其家人進行額外的收購,將酒莊的規模擴大到目前的大小。
侍酒建議
這款1999年Puligny Montrachet的建議侍酒溫度和適飲期為何?是否建議使用Ah-So開瓶器?
這款1999年Puligny Montrachet已是成熟的葡萄酒。建議侍酒溫度為12-14°C,適飲期約在現在至未來幾年。對於這類老酒,強烈建議使用Ah-So開瓶器輕柔地取出可能脆弱的軟木塞。醒酒15-30分鐘有助於展現其陳年後的複雜風味。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款Puligny Montrachet的典型風格為何?適合搭配哪些亞洲美食?
Puligny Montrachet以其優雅、精準和礦物主導的風格而聞名,常展現出白色花朵、檸檬皮的香氣和微妙的橡木味,隨著陳年會發展出蜂蜜和堅果的複雜性。它非常適合搭配清蒸魚、精緻的海鮮料理,甚至是清淡的雞肉菜餚。
居家儲存方法
請問這瓶酒的狀況如何?有什麼居家儲存建議?
這瓶酒的狀況完美,酒標完好無損(評分10),液位頸中(評分10),酒帽完整無缺(評分10)。居家儲存時,請將酒瓶水平放置於陰涼、黑暗、溫度(12-15°C)和濕度(60-75%)穩定的地方,並遠離震動和強烈氣味,以保持其品質。
投資價值與評分
這款1999年Etienne Sauzet Puligny Montrachet的投資潛力如何?
Etienne Sauzet是Puligny Montrachet的標竿生產商。1999年份備受好評,像這樣狀況極佳的成熟酒款,代表著穩定的投資價值,也是品嚐完美陳年勃艮第白葡萄酒的難得機會。
適飲期
這款酒的預計送達時間是多久?
這款酒從歐洲發貨,我們採用冷鏈配送。預計抵達香港的時間為兩週內。若運送至台灣,在抵達香港後請額外預留5個工作天。
真偽保證
這款酒的真偽和來源如何保證?
我們保證所有葡萄酒的真偽。這款酒直接來自經過認證的歐盟供應商,其中許多已有超過百年的經營歷史,確保了無可挑剔的來源和儲存條件。
發票與原產地證書
公司訂購這款酒有哪些選項,包括發票和原產地證書?
公司訂購可提供香港發票。對於歐盟預購商品,可應要求提供原產地證書,需額外付費,以確保您的業務需求完全透明。
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Etienne Sauzet, Puligny Montrachet, 1999 已放入購物袋
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