2017年布根地（Burgundy）的葡萄生長季節持續溫暖，並伴有規律的降雨，確保葡萄藤沒有水分壓力。花期在六月初完成，隨後七月經歷了一段炎熱天氣，而採收則約在九月中旬開始。 Michel Bouzereau 被譽為默爾索（Meursault）地區中，實力被低估但能力極強的釀酒師之一。 這款 Michel Bouzereau Meursault Perrieres 1er Cru 呈現深黃色澤。 口感上，它帶有白色水果的風味，主要是梨子，酒體優雅。 獨特的石灰岩與夏布利（Chablis）般的酸度結合，賦予其礦物感，並以鹹鮮的餘韻作結。 經過一小時的醒酒，它會發展出經典的默爾索風格，展現出色的酒體、平衡的「橡木」風味（來自陳年夏多內（Chardonnay）的乾榛子特徵），以及更豐富的礦物感。 其他品酒筆記提及蜂蜜、礦物、石頭、奶油、香草、橡木、杏仁、烘烤、榛子、柑橘、檸檬萊姆、鮮奶油、油、桃子和金合歡花香。 部分酒瓶可能已展現出陳年跡象，帶有輕微的蘋果味。 【 完美展現風土特色，帶有強烈的礦物觸感和精緻感。 】 🍴 食物搭配建議包括貝類海鮮、義大利麵、油份較重的魚類（如鮭魚、鮪魚）、溫和軟質乳酪及醃製肉類。 雞肉和火雞也是絕佳的搭配。 🥂 這款酒目前正處於絕佳的飲用階段，非常適合在感恩節等特殊場合享用。 它亦具備出色的陳年潛力。