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Michel Bouzereau, Meursault Genevrieres 1er Cru, 2018

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 6
單價(含台灣稅項)
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 默爾索
特點
2018年Michel Bouzereau Meursault Genevrieres 1er Cru 展現了布根地溫暖年份的特色,釀造出豐富且層次分明的葡萄酒。2020年的早期評論指出其「緩慢的蘋果酸乳酸發酵」過程,當時尚未裝瓶,僅使用了25%的新橡木桶。到了2024年,它被形容為「非常宏大、豐腴且結構豐富」。這款布根地白酒目前正值最佳飲用期,建議可從2024年持續至2029年。 預期其複雜的香氣和口感會呈現烤蘋果、糕點、礦物質、木瓜和柑橘的層次,餘韻悠長,帶有甜橡木和一絲金屬氣息。其他風味包括奶油、香草、檸檬、水蜜桃、杏桃、蜂蜜,甚至因陳年潛力而帶來的布里歐麵包和榛果味。它通常被描述為宏大而豐腴,帶有蜂蜜、烤核桃、焦糖和奶油糖果的風味,口感豐潤、濃郁卻不厚重。 🍴 這款精緻的Meursault與豐盛、奶油味濃郁和奶霜質感的菜餚完美搭配。例如香煎干貝佐白奶油醬、松露燉飯烤雞,或奶油蘑菇義大利麵。它也適合搭配魚類、貝類和家禽,以及Epoisses、Brie和Camembert等軟質成熟起司。 🥂 這款酒非常適合慶祝晚宴、高雅聚會,或是作為一個特別夜晚的沉思之選。其豐富性和複雜性使其成為美食和需要卓越白酒的時刻的理想選擇。 【Meursault最受推崇的一級園之一,酒莊在此僅擁有四行葡萄藤,因此極為珍貴和獨特。】
背景資料
米歇爾布澤侯酒莊(Domaine Michel Bouzereau)是一家葡萄酒生產商,總部位於勃根地波納丘次產區默爾索鎮。酒莊生產一系列來自當地和鄰近產區的葡萄酒。Bouzereau家族已經在該地區釀造了七代葡萄酒,但直到1971年該酒莊才正式成立。如今,它擁有 11 公頃(27 英畝)的葡萄園,分為默爾索、普利尼-蒙哈榭、沃爾奈、波瑪和博訥等產區。
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