1982年的布根地伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)默爾索夏姆一級園(Meursault Charmes 1er Cru)Cuvée de Bahezre de Lanlay白酒,擁有豐富的歷史,以1884年將財產遺贈給濟貧院的Louis de Bahèzre de Lanlay命名。 這款一級園佳釀源自著名的夏姆(Charmes)葡萄園,以出產豐腴而優雅的葡萄酒而聞名。 作為一款1982年的成熟布根地白酒,它提供了一個窺探過去的迷人機會。預期這款默爾索(Meursault)會展現經典的豐厚圓潤,帶有烘焙香料、橡木香氣、一絲法式酸奶油的氣息,以及悠長的燕麥和蜂蜜風味。 伯恩濟貧院的其他默爾索酒款也常呈現奶油、橡木、香草、柑橘和蜂蜜礦物質的特徵,口感集中,餘韻清脆、複雜且和諧。 【豐腴優雅且具歷史意義的一級園佳釀】。這款超過四十年的老酒,預計會呈現更多第三層次的香氣,展現堅果和鹹香的複雜性,而非新鮮果味。酒塞可能脆弱,酒帽也可能出現歲月痕跡,請小心處理。輕柔地換瓶短時間,以去除潛在的沉澱物並讓酒呼吸,但避免過度曝氣以保留其精緻的陳年細微差別。建議微涼飲用,約12-14°C(54-57°F),以充分欣賞其複雜的香氣。這款酒非常適合重要的週年紀念、里程碑式的生日,或是資深葡萄酒收藏家的私人聚會。這是一款值得細細品味其時間旅程的佳釀。 🍴 這款優雅的布根地白酒與烤雞或火雞等經典菜餚完美搭配。 亦可考慮搭配較豐盛的海鮮料理或奶油燉飯。 🥂 適合高雅的晚宴或特別慶祝活動,讓這款陳年白酒成為焦點。