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Chateau Coutet, 1986
庫泰堡
WA
87
甜酒
750ml
酒標: 非常輕微損標 水位: 水位頸底
?
最後一瓶
單價(含台灣稅項)
TWD 5906
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2026-10-30
比利時
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台灣
產區資料
法國 波爾多 巴薩克
累計評價
4.796903460837887
/ 5
基於
1098
評價
酒商
Belgium Wine Watchers
特點
🏰 1986年Sauternes年份「極佳」,理想的氣候條件有利貴腐菌發展,釀造出【濃郁、悠長、芳香優美,被視為典範的甜酒】。這款Chateau Coutet 1986,作為Barsac的一級名莊,呈現明亮金黃色澤,散發成熟的杏脯、蜂蜜、香料和糖漬水果香氣。口感甜美與活潑的酸度完美平衡,餘韻優雅持久。Robert Parker更讚揚其酒體飽滿,貴腐風味濃郁。 🍴 這款精緻甜酒,經典搭配鵝肝、藍紋起司、異國料理和柑橘甜點。若想體驗奢華,可以嘗試搭配番紅花奶油龍蝦或辛辣的亞洲菜餚。 🥂 非常適合在盛大慶典、重要紀念日享用,或作為餐後的沉思甜酒。這款成熟的Sauternes現在品飲已非常美妙,但若儲存得宜,仍可繼續陳年多年。 *陳年葡萄酒飲用建議:* 由於酒齡較高,請小心處理。軟木塞可能較脆弱,建議使用Durand或Ah-So開瓶器。換瓶一至兩小時,讓其複雜香氣充分散發,但請留意其細膩特質。冰鎮至8-10°C飲用,更能突顯其清新感,避免過於甜膩。
背景資料
庫泰堡是法國波爾多索甸-巴薩克產區的一級莊甜酒。它是最古老的索甸生產商之一,在1855年的分級制度中被評為一級莊。這個酒莊以其濃郁、活潑的甜酒而聞名,主要使用榭密雍、白蘇維翁和蜜思卡黛爾葡萄釀製。
侍酒建議
這款1986年Chateau Coutet的侍酒建議與適飲期為何?
這款1986年份的巴薩克一級莊,建議冰鎮至10-12°C飲用。甜酒通常無需醒酒,但短暫的30分鐘透氣可增強其複雜度。目前正值最佳飲用期,並有潛力優雅陳年數十年,可能超過2040年。由於酒齡較高,建議使用Durand、Ah-So或Sovy老酒開瓶器以安全開啟。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款酒的風格如何?有哪些適合搭配的亞洲美食?
Chateau Coutet是巴薩克著名的甜白酒,以其豐腴的質地和蜂蜜、杏桃、柑橘醬及貴腐的複雜香氣聞名。甜度與酸度平衡優美。這款酒與鵝肝、水果塔、杏仁甜點,甚至與辛辣的川菜搭配,都能帶來驚喜的對比體驗。
居家儲存方法
這瓶酒的狀況如何?居家儲存有何建議?
這瓶酒的酒標有非常輕微的損壞或污漬(評分8),液位達到極佳的頸底(評分8),對於此年份的酒來說非常值得稱讚。酒帽完好無損(評分10)。為確保最佳保存,請將其水平放置於陰涼、黑暗、濕度穩定且無震動的環境中。
投資價值與評分
這款酒的投資價值或評分如何?
作為1986年這個備受推崇年份的巴薩克一級莊,Chateau Coutet因其稀有性、卓越的陳年能力以及在精品甜酒收藏家中的高需求,具有顯著的投資潛力。
適飲期
這款酒的預計送達時間是多久?
由於這款酒從我們的歐洲庫存(比利時)發貨,預計抵達香港的時間為兩週內。送往台灣的訂單,請額外預留5個工作天。所有配送均採用冷鏈運輸。
真偽保證
如何確保這款酒的真偽與來源?
我們所有的葡萄酒均來自經過認證的歐盟供應商,其中許多已有超過百年的經營歷史,確保每一瓶酒都具有無可挑剔的真偽與來源。
發票與原產地證書
公司訂單是否提供發票?是否可提供原產地證書?
公司訂單可提供香港發票。對於此類歐盟預購商品,可應要求並支付額外費用提供原產地證書。
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