這款1978年份教皇新堡的建議侍酒溫度和適飲期為何？開瓶器有什麼建議？

這款1978年份的教皇新堡已是成熟的葡萄酒，建議侍酒溫度為16-18°C。它可能已接近最佳適飲期的尾聲，建議盡快享用。對於這類老酒，我們強烈建議使用雙叉式開瓶器，例如Ah-So或Durand，或是Sovy老酒開瓶器，以保護脆弱的軟木塞。

這款教皇新堡的風格如何？適合搭配哪些亞洲美食？

這款教皇新堡是一款酒體飽滿、風味複雜的紅酒，通常帶有成熟的紅色和黑色水果、普羅旺斯香草、香料和泥土的氣息。它非常適合搭配豐盛、鹹香的亞洲菜餚，例如廣式燒臘（如叉燒或燒鵝）、川味牛肉或韓式烤肉。

請問這瓶酒的狀況如何（酒標、液位、酒帽）？在家中應如何儲存？

這瓶酒的酒標有破損或污漬（評分4分），這在老酒中很常見。液位保持在頸部底部（評分8分），狀況良好，酒帽則完好無損（評分10分）。在家中儲存時，請將酒瓶水平放置於陰涼、黑暗、溫度和濕度穩定的地方，以保持其品質。

1978年份教皇新堡的投資價值或常見評分如何？

雖然1978年份教皇新堡的具體評分可能較不常見或已不那麼重要，但其價值更多體現在歷史意義和品嚐陳年老酒的獨特體驗上。它通常不被視為高投資價值的葡萄酒，而是收藏家們的珍品。

這款從歐洲出貨的葡萄酒，預計多久能送達？

由於這款酒是從歐洲（FRA）出貨的預購商品，預計抵達香港的時間為兩週內。送達台灣則需在抵港後額外加上5個工作天。所有運送均採用冷鏈配送。

如何確保這款葡萄酒的真偽和來源？

我們保證所有葡萄酒的真偽。這瓶酒來自經過認證的歐盟供應商，其中許多已有超過百年的經營歷史，確保了無可挑剔的來源和儲存條件。

公司訂單是否提供香港發票？歐盟預購商品是否可提供原產地證書？

公司訂單可提供香港發票。由於這是歐盟預購商品，可依需求提供原產地證書，但需額外支付費用。

Andre Et Lucien Brunel, Chateauneuf Du Pape Les Cailloux, 1978 , ↓ TWD 6393.0 法國紅葡萄酒

Andre Et Lucien Brunel, Chateauneuf Du Pape Les Cailloux, 1978

布魯奈爾, 教皇新堡凱洛

紅葡萄酒

750ml

酒標: 酒標損染水位: 水位頸底

數量: 3

單價(含台灣稅項)

TWD 6993

任何3瓶或TWD7000同單折扣

TWD -601

低至

TWD 6393

以上優惠只適用此款

含台灣進口稅項

高級/尊尚會員額外回贈 3%/5%

按此了解台灣運費

榮獲香港區優質酒單銅獎

香港正貨計劃會員編號2026358

港-台黑貓溫控宅配

歐洲空運:

加入詢問單

預計台灣送達

2026-10-30

法國

台灣

產區資料

法國隆河坡新教皇堡

累計評價

4.852941176470588 / 5 基於 34 評價

酒商

SoDivin

特點

1978年Andre et Lucien Brunel教皇新堡Les Cailloux紅酒，充分展現了精心釀製的隆河區紅酒的陳年潛力。Andre Brunel於1971年接管酒莊，延續了家族自18世紀以來在該產區的釀酒傳統。酒莊名稱「Les Cailloux」恰如其分地指教皇新堡風土中特有的大圓石（cailloux roules）。這個年份已達完全成熟，呈現深石榴紅色，散發著煙燻雪松、煙草和果醬櫻桃的複雜香氣。這是一款經典、酒體飽滿、深邃、多汁且充滿口腔的葡萄酒，口感複雜，預計未來十年仍有良好的飲用期。食物搭配建議：這款成熟而複雜的紅酒非常適合搭配慢燉羊肉、勃艮第紅酒燉牛肉或陳年硬芝士，能完美襯托出菜餚的濃郁鹹香。場合建議：非常適合用於慶祝里程碑或重要週年的特別場合，特別是對於欣賞陳年教皇新堡細膩風味的人士。這是一款引人深思的葡萄酒，最適合在愉快的陪伴和對話中享用。這款珍貴的1978年份酒的侍酒建議：處理時請注意可能脆弱的軟木塞和酒帽；建議使用Durand或Ah-So開瓶器。建議換瓶，主要是為了分離多年來可能形成的沉澱物。輕柔換瓶約30分鐘至一小時應足以讓葡萄酒呼吸，展現其完整的芳香複雜性，而不會過度暴露於空氣中。侍酒溫度約為16-18°C。【經典、酒體飽滿、深邃、多汁、充滿口腔，帶有煙燻雪松、煙草和果醬櫻桃香氣，預計未來十年仍有良好飲用期】

背景資料

凱洛酒莊（Domaine Les Cailloux）由布魯奈爾家族（André et Lucien Brunel）管理，是教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）備受推崇的酒莊。「Les Cailloux」意指葡萄園中常見的鵝卵石。他們的葡萄酒以優雅、絲滑的單寧以及紅果、香料和灌木叢的複雜香氣而聞名。

侍酒建議

這款1978年份教皇新堡的建議侍酒溫度和適飲期為何？開瓶器有什麼建議？

這款1978年份的教皇新堡已是成熟的葡萄酒，建議侍酒溫度為16-18°C。它可能已接近最佳適飲期的尾聲，建議盡快享用。對於這類老酒，我們強烈建議使用雙叉式開瓶器，例如Ah-So或Durand，或是Sovy老酒開瓶器，以保護脆弱的軟木塞。
亞洲美食搭配與酒款風格

這款教皇新堡的風格如何？適合搭配哪些亞洲美食？

這款教皇新堡是一款酒體飽滿、風味複雜的紅酒，通常帶有成熟的紅色和黑色水果、普羅旺斯香草、香料和泥土的氣息。它非常適合搭配豐盛、鹹香的亞洲菜餚，例如廣式燒臘（如叉燒或燒鵝）、川味牛肉或韓式烤肉。
居家儲存方法

請問這瓶酒的狀況如何（酒標、液位、酒帽）？在家中應如何儲存？

這瓶酒的酒標有破損或污漬（評分4分），這在老酒中很常見。液位保持在頸部底部（評分8分），狀況良好，酒帽則完好無損（評分10分）。在家中儲存時，請將酒瓶水平放置於陰涼、黑暗、溫度和濕度穩定的地方，以保持其品質。
投資價值與評分

1978年份教皇新堡的投資價值或常見評分如何？

雖然1978年份教皇新堡的具體評分可能較不常見或已不那麼重要，但其價值更多體現在歷史意義和品嚐陳年老酒的獨特體驗上。它通常不被視為高投資價值的葡萄酒，而是收藏家們的珍品。
適飲期

這款從歐洲出貨的葡萄酒，預計多久能送達？

由於這款酒是從歐洲（FRA）出貨的預購商品，預計抵達香港的時間為兩週內。送達台灣則需在抵港後額外加上5個工作天。所有運送均採用冷鏈配送。
真偽保證

如何確保這款葡萄酒的真偽和來源？

我們保證所有葡萄酒的真偽。這瓶酒來自經過認證的歐盟供應商，其中許多已有超過百年的經營歷史，確保了無可挑剔的來源和儲存條件。
發票與原產地證書

公司訂單是否提供香港發票？歐盟預購商品是否可提供原產地證書？

公司訂單可提供香港發票。由於這是歐盟預購商品，可依需求提供原產地證書，但需額外支付費用。