🏰【這款2007年的De La Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée XXL，簡直是傳奇級的佳釀，連Robert Parker都讚不絕口，是一款極為稀有、幾乎純Grenache釀造的超級強勁酒款！】2007年教皇新堡的夏季異常乾燥，造就了一個品質卓越的年份，酒體芳香平衡，色澤優美。 這款Cuvée XXL主要以Grenache釀造，輔以少量Mourvèdre，並在大型橡木桶中陳釀三年，因此酒體極其宏大、濃郁且集中。 預期會有類似波特酒的黑莓果醬、牛肉血、黑甘草和烤香草的香氣，入口則是純粹的Grenache酒液，果味奔放，口感豐富，卻又保持平衡，餘韻綿長不絕。 雖然有人認為其濃郁度近乎甜美且酒精含量較高，但它絕對是一款獨特、令人驚豔的佳釀，適合長期陳年。 🍴 這款強勁的紅酒，最適合搭配烤羊肉、烤牛肉或野味等風味濃郁的菜餚。 考慮搭配普羅旺斯燉牛肉或勃艮第紅酒燉牛肉這類燉菜也相當出色，或是搭配熟成起司，享受極致的奢華體驗。 🥂 絕對是盛大慶典、專業品酒會，或是與懂得欣賞的酒友分享的完美選擇，其複雜性和深度，絕對值得細細品味。