🏰1997年的Amarone della Valpolicella是個不錯的年份，出產的酒通常都很有結構和深度。這支Bolla Amarone della Valpolicella 1997，經過這麼多年陳年，散發著【複雜的乾果、櫻桃和蜜餞香氣，慢慢演變成巧克力和香料味】。口感豐滿，單寧柔順，展現出成熟酒款的優雅。提醒您，老酒的軟木塞和酒帽可能會比較脆弱，開瓶時要小心。 🍴 這款Amarone最適合搭配濃郁的菜餚。像是慢燉紅肉，例如燉牛肉或野味，或是搭配松露或蘑菇肉醬的豐盛義大利麵。想嘗試新意？搭配中式橙皮鴨或美式燒烤也很搭。甚至可以大膽一點，搭配苦味黑巧克力或櫻桃/李子塔也很棒。 🥂 適合週年紀念晚餐、與酒友的高雅聚會，或是壁爐旁的溫馨夜晚。它成熟的特質讓它成為一支值得細細品味的酒，慢慢品嚐，感受它的故事。建議在18-20°C (64-68°F) 飲用，讓它的複雜香氣完全散發出來。開瓶前一兩個小時換瓶，讓它透透氣，會更加美味。