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Niepoort, Coche, 2023

尼伯特, 柯契

WA
97
CT
94
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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台灣
產區資料
葡萄牙 杜羅
酒商
特點
2023年Niepoort Coche白酒是來自葡萄牙斗羅河谷(Douro Valley)備受讚譽的「特級園」白酒,於2024年2月裝瓶。Niepoort酒莊自1842年以來一直是家族經營,以其波特酒聞名,但在第五代莊主Dirk Niepoort的帶領下,酒莊轉向釀造受布根地(Burgundy)啟發的高品質乾型葡萄酒。Coche白酒以布根地思維釀造,強調優雅、精準和陳年潛力。它源自斗羅河右岸海拔600米、樹齡超過70年的葡萄園,僅生產10,000瓶。 這款酒展現出非常濃郁深邃的礦物特徵,橡木桶的運用完美融合,確保了極佳的複雜性。品酒筆記顯示其帶有微鹹的風味、燧石氣息,口感優雅,層次豐富,集中度高,酸度堅實。它散發著乾果、核果、冷煙、乾花和草本茶的香氣,餘韻非常細緻、精巧且持久。評論家形容它嚴謹、清涼、辛辣、煙燻和燧石味,口感乾爽、嚴肅且帶有粉筆般的質感,酸度清脆,檸檬清新,帶有美妙的鹹味礦物感,餘韻極長,帶有香草卡士達和奶油般的質地。 食物搭配建議包括海鮮、烤鮮魚、白肉、雞肉、火雞,或作為開胃酒。 【Niepoort的「特級園」白酒,以布根地思維釀造,追求優雅和陳年潛力,榮獲《Revista de Vinhos》和《Robert Parker Wine Advocate》97分評價。】 這款酒非常適合精緻晚宴、特殊場合,或尋求具有顯著陳年潛力的白酒愛好者。
背景資料
尼伯特是傳奇的波特酒莊,同時也徹底改變了斗羅河谷的不甜葡萄酒釀造。柯契是他們最頂級的白酒,靈感來自偉大的布根地白酒,展現出令人難以置信的張力、燧石礦物感和深邃的層次。
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