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Dow's, Vintage Port, 2017
道斯, 年份波特酒
JS
98
DC
97
WA
96
甜酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價(含台灣稅項)
TWD 5612
任何3瓶或TWD7000同單折扣
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2026-11-27
荷蘭
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台灣
產區資料
葡萄牙 杜羅 砵酒
累計評價
4.869565217391305
/ 5
基於
1449
評價
酒商
Total Grand Cru
特點
🏰 2017年的Dow's Vintage Port,是一款強勁而有力,同時又靈活優雅的表達,以略為乾型的風格釀造,來自一個溫暖乾燥的年份,讓葡萄完全平衡成熟。 這款不透明的Port酒,散發著複雜的【黑莓、丁香、野薄荷、黑醋栗和香草】香氣,以及濃郁的【黑巧克力和黑醋栗】味道。 入口濃郁厚實,充滿著【溫暖的鹹甘草、焦油、巴西莓醬、李子和藍莓果醬、印度香料和巧克力】的味道,並由細膩的單寧支撐。 🍴 這款豐滿的Vintage Port,是搭配濃郁陳年起司(例如Stilton)和奢華黑巧克力甜點的經典選擇,特別是帶有紅果味的甜點。 它也適合搭配烤核桃和油漬杏仁。 🥂 這款酒是為認真的Port酒愛好者而設的深思熟慮之選,需要大量窖藏時間才能展現其全部潛力,建議適飲期由2028年開始,最佳飲用期為2030-2055年。
背景資料
道斯成立於一七九八年,是最具歷史和聲望的波特酒莊之一。現在由辛明頓家族擁有,道斯以其獨特的年份波特酒風格而聞名,通常比其他酒莊更干,具有堅實的單寧結構和濃郁的黑色水果風味。葡萄產自斗羅河谷的優質葡萄園,包括邦芬莊園。道斯的年份波特酒以其卓越的陳年潛力和複雜性而成為傳奇。
侍酒建議
這款2017年Dow's Vintage Port的建議侍酒溫度、醒酒時間和適飲期為何?
這款2017年Dow's Vintage Port建議侍酒溫度為16-18°C,略低於紅酒。醒酒2-4小時至關重要,以分離其沉澱物。最佳適飲期預計為2030年至2070年,因為年份波特酒可完美陳年數十年。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款酒的風格是什麼?有哪些亞洲美食適合搭配?
這款Dow's Vintage Port是一款酒體飽滿、甜美且濃郁的葡萄酒,其特色是濃郁的黑果、香料和巧克力風味,年輕時單寧結實。傳統上,它與斯蒂爾頓(Stilton)等濃郁起司、巧克力甜點和堅果搭配極佳。亞洲搭配方面,可考慮濃郁的紅豆沙甜點或帶有甜味的鹹食,如叉燒。
居家儲存方法
這瓶酒的狀況如何?在家中應如何儲存?
這瓶酒狀況極佳:酒標完美(評分10),液位頸中(評分10),酒帽完好無損(評分10)。居家儲存時,請將酒瓶置於陰涼、黑暗、溫度和濕度穩定的地方,最好是平放,以保持軟木塞濕潤。
投資價值與評分
這款2017年Dow's Vintage Port的投資潛力如何?
Dow's是聲譽卓著的年份波特酒生產商之一,2017年是公佈的年份,獲得高度評價。這款酒因其品質、稀有性和卓越的陳年能力,具有極佳的長期投資潛力。
適飲期
這款酒的預計送達時間是多久?
這款酒從歐洲(NLD)運送。採用冷鏈配送,預計抵達香港的時間為兩週內。送達台灣則需在抵港後額外加5個工作天。
真偽保證
如何確保這款酒的真偽和來源?
我們保證所有葡萄酒的真偽。這瓶酒來自經過認證的歐盟供應商,其中許多已有超過百年的經營歷史,確保了無可挑剔的來源和儲存條件。
發票與原產地證書
公司訂單是否提供發票?是否可提供原產地證書?
公司訂單可提供香港發票。對於此類歐盟預購商品,可應要求並支付額外費用提供原產地證書。
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