2009年R. Lopez de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 是一款真正獨特而個人化的西班牙Rioja粉紅酒，常被譽為「葡萄酒世界的原創」。 這款酒由60% Garnacha、30% Tempranillo和10% Viura混釀而成，採用經典的「Clarete」風格釀製，即是帶皮發酵。 Lopez de Heredia 以其傳統釀酒方式聞名，秉持「未到時機不賣酒」的格言，這款粉紅酒經過長時間的陳年——在中性美國橡木桶中陳年四年，每年換桶兩次，然後在酒莊涼爽潮濕的酒窖中繼續瓶中陳年。 2009年份的酒比2008年略深色、更成熟、帶有更多堅果味，並帶有成熟杏桃和花香的痕跡。 【這款Gran Reserva Rosado 是Lopez de Heredia 酒莊最稀有的酒款之一，陳年十年才推出市場，並非每年都釀造】。 品酒筆記顯示，酒款帶有迷人、甜美的花香，伴隨著乾紅櫻桃和草莓的香氣，只有淡淡的皮革味。 口感清新、多汁、優雅集中，帶有悠長的乾櫻桃風味和輕柔的堅果香氣，餘韻乾爽、悠長且令人垂涎。 其他描述包括礦物和香料味調的紅醋栗和櫻桃香氣、血橙、漿果、桃皮和杏仁味，口感絲滑。 酒色呈洋蔥皮色。 🍴 食物搭配：這款濃郁果味的粉紅酒非常適合搭配番茄類菜餚。 其複雜性亦使其適合搭配多種食物，包括鹹味菜餚、香草，甚至由於其結構和酸度，亦可搭配一些較濃郁的菜式。 🥂 活動建議：這款卓越而稀有的粉紅酒非常適合慶祝場合或鑑賞家之間的精緻品酒會。其獨特的個性和陳年潛力使其成為話題焦點。考慮到其年份，請小心處理；舊軟木塞可能較脆弱，輕柔的換瓶可能有助於酒款打開並展現其完整的複雜性。建議輕微冰鎮，但不要太冷，以欣賞其細緻的香氣和風味。