2018年La Vizcaína El Rapolao Lomas de Valtuille 紅酒，由極具影響力的釀酒師Raúl Pérez釀製，是來自西班牙Bierzo地區以Mencía葡萄為主嘅紅酒。這個年份的酒比2017年更流暢、清新且優雅，口感更絲滑，單寧更圓潤細緻。 El Rapolao葡萄園是一個著名的高海拔、涼爽風土的特級園，La Vizcaína的酒來自兩塊紅土田，一塊種植於1920年代，另一塊種植於1980年代。 2018年的產量較低，僅生產了6,000瓶。 【Raúl Pérez的影響力使El Rapolao成為Bierzo地區最受矚目的單一葡萄園酒款】。 品酒筆記顯示，酒色呈鮮豔的紅寶石色，帶有極具表現力且複雜的香氣。香氣包括成熟的紅色和藍色水果、異國香料、乾燥花和糖漬甘草。 口感方面，可以期待甜美的黑覆盆子、桑葚、櫻桃可樂和花香糖果味，展現出良好的層次感和清爽的煙燻礦物核心。 有些品酒師也指出有純淨的櫻桃和覆盆子果味、李子、奧勒岡和泥土氣息，單寧亦逐漸成熟。 🍴 食物搭配：這款西班牙Mencía葡萄酒非常適合搭配小牛肉、家禽和野味，例如鹿肉。 搭配紅豆飯也會非常出色。 🥂 活動建議：這款酒適合在精緻的晚宴或輕鬆的聚會上享用，特別是當您想品嚐一款複雜而優雅的紅酒時。它正值成熟期，即開即飲或繼續陳年皆宜。