1990年的Jean Grivot Vosne-Romanée Les Rouges 1er Cru 來自一個備受推崇的布根地酒莊，以其風土表現和卓越的陳年潛力而聞名。 這個年份正值Étienne Grivot於1987年接手後，開始釀造更豐盛、更寧靜的葡萄酒，並專注於精細的葡萄園管理和有機方法。 Grivot家族在布根地擁有悠久的歷史，約於1780年定居在Vosne-Romanée。 葡萄酒通常在橡木桶中陳釀15-18個月，其中特級園會使用相當比例的新橡木桶，並且不經過澄清或過濾就裝瓶。 【卓越的陳年潛力與風土表現】。 Jean Grivot的Vosne-Romanée品飲筆記通常強調紅色水果和異國香料，酒體飽滿而順滑。 其他筆記提及草莓、紅色水果、蘑菇、森林泥土、香草、巧克力、咖啡、薄荷和黑色水果。 1990年份的葡萄酒，至今已超過三十年，很可能會展現出成熟的第三層香氣，同時保留其果香。 這款優雅的布根地紅酒是特殊場合的絕佳選擇，特別是需要一款經典陳年葡萄酒的私密聚會或慶祝晚宴。它與烤野雞、松露火雞或烤乳鴿搭配得天衣無縫。 若是西式菜餚，可考慮油封鴨或蘑菇燉飯。中式方面，精緻的廣式燒鵝或清燉鮑魚都能與其複雜性相得益彰。 活動建議：高雅的週年紀念晚餐、里程碑式的生日慶典，或布根地愛好者的品鑑會。