1990年份的Ceretto Barolo Bricco Rocche 被形容為「極度濃郁」且「引人入勝」。 Robert M. Parker, Jr. 讚揚Ceretto 1990年份的出品非常出色，指出它們擁有極佳的萃取度、芳香的氣息，以及奢華、豐腴的風味。 當時，1989年和1990年份被認為是Ceretto最出色的巴羅洛（Barolo）。 Antonio Galloni 強調1990年份的Bricco Rocche 是1990年份中最清新和堅實的一款，需要大量醒酒時間才能展現其品質。 這款酒的香氣帶有融化瀝青、甜美、果醬櫻桃、煙草和水果蛋糕的味道。 它呈現出宏大而優雅的風味，具有相當的黏度、甘油感和萃取度，口感深邃、廣闊且有嚼勁。 其他品酒筆記包括黑櫻桃、玫瑰、甜菜根、煙草、牛肝菌和肉質的特徵，由堅實的沙質單寧和緊緻、年輕的結構支撐。 它被一致形容為非常濃郁、成熟且幾乎強勁。 🍴 食物搭配：鑑於其強勁的力量和紮實的單寧，這款巴羅洛非常適合搭配豐盛的菜餚，例如濃郁的紅肉、松露菜餚、陳年起司和豐盛的燉菜。 🥂 場合建議：這是一款宏偉的葡萄酒，非常適合盛大慶典、嚴肅的品酒會，或者任何需要強勁且具陳年潛力的巴羅洛的特別場合。 【 一款「極度濃郁、引人入勝」的頂級年份巴羅洛，獲Robert Parker讚譽 】