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Dominique Laurent, Chambolle Musigny Les Amoureuses 1er Cru, 1994
多米尼克勞倫, 香波慕西尼一級莊 愛侶園
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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最後一瓶
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2026-11-27
比利時
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 香波樂-蜜思尼
累計評價
4.795640326975477
/ 5
基於
1101
評價
酒商
Belgium Wine Watchers
特點
1994年Dominique Laurent Chambolle Musigny Les Amoureuses 1er Cru 展現了這片著名風土的卓越。這個年份雖然評論不如其他年份頻繁,但以其優雅深邃的特質而聞名。Dominique Laurent的釀酒風格通常強調濃郁和奢華,旨在呈現複雜的香氣。 【Amoureuses這片特級園以其精緻的香氣、豐富度、結構和悠長的餘韻而聞名。】 預期會有細膩迷人的香氣,可能包括覆盆子、櫻桃酒、木質調,以及松露和蘑菇的暗示。 有些年份甚至會發展出麝香的氣息,演變成細緻的野味底蘊。 雖然2000年份的此酒在開瓶約90分鐘後被形容為深邃,展現出美妙的香料、長度和複雜性,這也暗示著1994年份可能同樣需要時間醒酒。 這是一款非常迷人且優質的布根地葡萄酒,常被認為具有特級園的品質。 🍴餐酒搭配:這款優雅的布根地紅酒非常適合搭配經典的法國菜餚。可以考慮櫻桃醬烤鴨、香草煎羊排,或是精緻的蘑菇燉飯。若選擇西式搭配,可考慮帶有泥土氣息的菜餚,以襯托葡萄酒潛在的松露和森林底層香氣。若選擇中式搭配,精緻的廣式燒鵝或紅燒鮑魚將是絕佳選擇,讓葡萄酒的細膩得以充分展現。 🥂場合建議:這是一款適合特殊場合和親密聚會的葡萄酒。它非常適合高雅的晚宴、浪漫的週年紀念,或是與葡萄酒愛好者一同品鑑的沉思之夜。其複雜性和優雅使其成為話題的焦點和難忘的體驗。
背景資料
多米尼克勞倫的香波慕西尼愛侶園源自布根地最具傳奇色彩的一級園之一。這款酒以其特級莊級別的品質而聞名,展現出非凡的優雅、花香和絲滑的質感,並在勞倫標誌性的橡木桶陳釀中得到昇華。
侍酒建議
這款1994年香波-蜜思妮愛侶園一級園的建議侍酒溫度和適飲期為何?
這款成熟的1994年香波-蜜思妮一級園紅酒建議在16-18°C飲用。考慮到其年份,建議醒酒30-60分鐘,讓其充分展現風味並分離沉澱物。它可能正處於巔峰或略過巔峰,請盡快享用。開瓶時,建議使用Ah-So開瓶器或Sovy Vintage Wine Opener,以保護脆弱的軟木塞。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款酒的風格如何?有哪些亞洲美食可以搭配?
這是一款來自勃艮第著名特級園的優雅芳香黑皮諾,帶有紅色漿果、森林底層和精緻香料的風味。它與北京烤鴨、烤乳鴿、蘑菇火鍋或精緻的韓式燒烤搭配得宜。
居家儲存方法
這瓶酒的狀況如何?在家中應如何儲存?
這瓶酒狀況極佳,酒標完美,液位頸中,酒帽完好無損。對於老酒,開瓶前請將酒瓶直立數天,讓沉澱物沉澱。儲存於陰涼、避光、溫度和濕度穩定的地方,最好是平放。
投資價值與評分
這款酒的投資價值或典型評分如何?
香波-蜜思妮愛侶園一級園備受推崇,尤其來自好年份和生產商的酒款,具有顯著的投資價值。具體評分因評論家和年份而異,但這款酒通常被視為收藏品。
適飲期
這款酒的預計送達時間是多久?
由於這款酒從歐洲發貨,預計抵達香港的時間為兩週內。送達台灣則需在抵港後額外5個工作日。
真偽保證
如何確保這款酒的真偽和來源?
我們所有的葡萄酒均直接來自經過認證的歐盟供應商,其中許多已有超過百年的經營歷史,確保了無可挑剔的真偽和來源。
發票與原產地證書
公司訂單是否提供發票和原產地證書?
公司訂單可提供香港發票。對於歐盟預購商品,可應要求提供原產地證書,但需額外付費。
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Dominique Laurent, Chambolle Musigny Les Amoureuses 1er Cru, 1994 已放入購物袋
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