2005年的Domaine Pierre Usseglio et Fils Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Mon Aïeul 來自隆河區一個「極佳」的年份，生長季節理想。 這款酒由100%老藤Grenache釀製，部分藤齡達75-90年，是風土的強勁而優雅的表達。 許多人認為它【具備超越其他優秀年份的陳年潛力】，包括備受讚譽的2007年。
這款Cuvée de Mon Aïeul 呈現出純淨而濃郁的風格。香氣非常複雜，帶有覆盆子、甘草和香料的氣息。 預期會有層次豐富的糖漬李子和香水香氣，以及甜櫻桃果、黑櫻桃、煙燻、瀝青和一絲灌木叢的氣息。 口感上，它充滿果味和風土特色，展現出濃郁的紅果和皮革風味，口感華麗，並帶有強烈的石墨底蘊。 雖然強勁，但它保持了極佳的優雅，單寧柔順、融合良好且細膩。 它已完全成熟，但遠未衰退，有些人認為它在未來幾年仍可略微提升。
🍴 餐酒搭配:
這款濃郁的Châteauneuf-du-Pape 是搭配豐盛美味菜餚的絕佳選擇。經典搭配包括羊肉、帶骨肋眼牛排、燉肉和野味。 它也與香煎蘑菇和菠菜等豐盛配菜，或配有肉醬和酸麵包的熟食拼盤相得益彰。
🥂 活動建議:
非常適合慶祝晚宴、與朋友的特別聚會，或高雅的燒烤。其深度和複雜性使其適合需要大膽而優雅的紅酒的場合。
背景資料
皮耶烏塞利歐酒莊（Domaine Pierre Usseglio）擁有24公頃的葡萄園，分佈在法國教皇新堡（Chateauneuf du Pape）的17個不同小區域。其中1公頃用於生產教皇新堡白葡萄酒。23公頃用於製造紅酒。這片土壤是砂、黏土、石灰石和岩石的組合。葡萄園大致上種植了80%的格那希（Grenache）、10%的西拉（Syrah）、5%的慕合懷特（Mourvedre）和5%的神索（Cinsault）。Pierre Usseglio由Francis Usseglio於1948年創立。Pierre Usseglio接手了這個莊園，而他的兄弟Raymond於1960年建立了自己的酒莊，使用他的名字，因此在今天的南羅納河谷有兩種不同的Usseglio葡萄酒。
