這款Chassagne Montrachet 1er Cru的酒款風格為何？有哪些亞洲美食適合搭配？

這款Chassagne Montrachet 1er Cru是一款濃郁複雜的夏多內葡萄酒，常帶有成熟核果、柑橘、烤堅果的香氣，以及獨特的礦物味，經橡木桶陳釀後口感圓潤。非常適合搭配豐盛的海鮮（如烤干貝、龍蝦）、烤雞、奶油蘑菇料理，以及精緻的點心，例如水晶蝦餃或燒賣。

這款酒的酒標、液位和酒帽狀況如何？最佳的居家儲存方法是什麼？

這瓶酒的酒標狀況完美（評分10），液位達到頸中（評分10），酒帽也無任何問題（評分10）。為了最佳保存，請將葡萄酒儲存在陰涼、黑暗、溫度恆定（10-15°C）且濕度適中（60-75%）的地方，避免陽光直射、震動和強烈氣味。酒窖或溫控酒櫃是理想的選擇。

這款從比利時出貨的葡萄酒預計送達時間是多久？

由於這款酒從我們的歐洲庫存（比利時）出貨，預計送達香港的時間為兩週內。送達台灣則需在抵達香港後額外加5個工作日。所有訂單均採用冷鏈配送，以確保葡萄酒的最佳狀態。

如何確保這款葡萄酒的真偽和來源？

我們保證所有葡萄酒的真偽。這瓶酒來自經過認證的歐盟供應商，其中許多已有超過百年的經營歷史，確保了其卓越的來源和全程的儲存條件。

企業訂單或歐盟預購商品可提供哪些文件？

企業訂單可提供香港發票。對於歐盟預購商品，可應要求提供原產地證書，但需額外付費，以確保您的採購完全透明和合規。

Domaine Jean-marc Pillot, Chassagne Montrachet Morgeot 1er Cru, 1994 , ↓ TWD 5376.0 法國白葡萄酒

Domaine Jean-marc Pillot, Chassagne Montrachet Morgeot 1er Cru, 1994

尚馬克皮洛酒莊, 夏山蒙哈榭一級園莫爾若白酒

白葡萄酒

750ml

酒標: 酒標良好水位: 水位頸中

最後一瓶

單價(含台灣稅項)

TWD 5880

任何3瓶或TWD7000同單折扣

TWD -504

低至

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2026-11-13

比利時

台灣

產區資料

法國勃艮地莎薩尼-蒙塔使

累計評價

4.796903460837887 / 5 基於 1098 評價

酒商

Belgium Wine Watchers

特點

Domaine Jean-Marc Pillot由Pillot家族第四代傳人Jean-Marc於1991年接管，是夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的知名生產商。酒莊以其白酒聞名，特別是來自Morgeot等一級園的出品。 1994年的布根地（Burgundy）年份充滿挑戰，經歷了嚴寒的冬季、炎熱乾燥的夏季，以及九月的大雨，因此需要仔細篩選葡萄以應對腐爛問題。儘管1994年Morgeot的具體品酒筆記有限，但Domaine Jean-Marc Pillot的Morgeot葡萄酒通常被描述為帶有奶油味且複雜的霞多麗（Chardonnay）白酒。考慮到年份和具挑戰性的條件，保存良好的酒瓶可能會展現出成熟的乾果、堅果、蜂蜜和泥土氣息，酸度柔和。其他年份Pillot Morgeot的用戶評論也強調其美妙的香氣和宜人的口感。 🍴 這款酒非常適合搭配雞肉和火雞，以及豐盛的海鮮、奶油家禽菜餚或陳年硬芝士。這款1994年的布根地（Burgundy）白酒是一款成熟的葡萄酒，即使是具挑戰性的年份，來自像Pillot這樣信譽良好的生產商，也能提供令人愉悅的複雜性。預計會展現出乾果、堅果，甚至可能是一些泥土或蘑菇的香氣。軟木塞可能脆弱，建議使用Ah-So或Durand開瓶器。通常不建議對老白酒進行醒酒，因為它可能會迅速消散細膩的香氣。輕微冰鎮至12-14°C (54-57°F)飲用，並留意其潛在的脆弱性。 🥂 適合精緻的晚宴、特別的家庭聚會，或慶祝重要的里程碑。【來自具挑戰性但潛力豐厚的1994年布根地（Burgundy）年份，夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）一級園的稀有成熟表達】

背景資料

尚馬克皮洛酒莊是法國勃艮第的知名酒莊。這款白酒來自夏山蒙哈榭產區，特別是著名的莫爾若一級園葡萄園。

侍酒建議

這款1994年Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne Montrachet Morgeot 1er Cru的建議侍酒溫度和醒酒方式為何？

這款1994年的白勃根地葡萄酒建議在10-12°C的溫度下冰鎮飲用。由於酒齡較高，建議使用Ah-So、Durand或Sovy Vintage Wine Opener等專業開瓶器，以保護脆弱的軟木塞。對於非常老的白葡萄酒，通常不建議醒酒，因為它們的細緻香氣可能會迅速消散；建議直接開瓶並在杯中呼吸。
適飲期

這款1994年Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne Montrachet Morgeot 1er Cru的最佳適飲期是什麼時候？

這款酒很可能已達到或略過其巔峰期，建議盡快享用，以體驗其成熟的風味。
亞洲美食搭配與酒款風格

這款Chassagne Montrachet 1er Cru的酒款風格為何？有哪些亞洲美食適合搭配？

這款Chassagne Montrachet 1er Cru是一款濃郁複雜的夏多內葡萄酒，常帶有成熟核果、柑橘、烤堅果的香氣，以及獨特的礦物味，經橡木桶陳釀後口感圓潤。非常適合搭配豐盛的海鮮（如烤干貝、龍蝦）、烤雞、奶油蘑菇料理，以及精緻的點心，例如水晶蝦餃或燒賣。
居家儲存方法

這款酒的酒標、液位和酒帽狀況如何？最佳的居家儲存方法是什麼？

這瓶酒的酒標狀況完美（評分10），液位達到頸中（評分10），酒帽也無任何問題（評分10）。為了最佳保存，請將葡萄酒儲存在陰涼、黑暗、溫度恆定（10-15°C）且濕度適中（60-75%）的地方，避免陽光直射、震動和強烈氣味。酒窖或溫控酒櫃是理想的選擇。
投資價值與評分

1994年Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne Montrachet Morgeot 1er Cru的投資價值或典型評分如何？

儘管1994年對於白勃根地來說是一個不錯的年份，但這款酒的主要價值在於品飲享受而非顯著的投資回報。Domaine Jean-Marc Pillot是受人尊敬的生產商，來自Chassagne Montrachet的一級園葡萄酒將提供複雜而令人愉悅的品飲體驗。此年份和生產商的具體評分可能有所不同，但通常被認為是高品質的成熟白葡萄酒。
送貨時間

這款從比利時出貨的葡萄酒預計送達時間是多久？

由於這款酒從我們的歐洲庫存（比利時）出貨，預計送達香港的時間為兩週內。送達台灣則需在抵達香港後額外加5個工作日。所有訂單均採用冷鏈配送，以確保葡萄酒的最佳狀態。
真偽保證

如何確保這款葡萄酒的真偽和來源？

我們保證所有葡萄酒的真偽。這瓶酒來自經過認證的歐盟供應商，其中許多已有超過百年的經營歷史，確保了其卓越的來源和全程的儲存條件。
發票與原產地證書

企業訂單或歐盟預購商品可提供哪些文件？

企業訂單可提供香港發票。對於歐盟預購商品，可應要求提供原產地證書，但需額外付費，以確保您的採購完全透明和合規。