1995年的Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 來自一個歷史悠久的酒莊，是Châteauneuf-du-Pape產區的傳承之一，自1896年以來一直由Avril家族擁有。 1995年是一個炎熱的年份，收穫時有雨，這對晚採摘的酒莊有利。 這款酒曾長期處於封閉狀態，現在才開始從漫長的沉睡中甦醒。 它散發出複雜的櫻桃、李子、摩卡、甘草和煙燻香氣。 口感甜美、濃郁、成熟且和諧，具有堅實的底層結構和平衡、成熟的單寧。 展現出濃郁的Mourvèdre特徵，提供甘草、香料、烤黑果和煙草的深沉香氣，帶有葉狀的草本底蘊。 酒體飽滿、濃郁且單寧緊實，對於其年份而言，仍保持著令人信服的新鮮感。 評論家發現它帶有紅櫻桃和蔓越莓果味，肉質、辛辣、略帶煙燻的風味，以及泥土和輕微的農場氣息。 它具有陽剛的特質，帶有甘草、煙燻肉、胡椒香草以及紅黑果實的風味。 社區評論經常提及黑果（李子、黑莓）、紅果（櫻桃、覆盆子）、橡木（煙草、香草）、泥土氣息（皮革、煙燻）和香料（胡椒、甘草、肉桂）。 【榮獲Robert Parker's Wine Advocate和Wine Spectator 96分評價。】 侍酒建議：這款1995年份酒成熟但仍充滿活力，正處於其發展的巔峰，並有至少5年的陳年潛力。 強烈建議充分醒酒，以使其完全打開並展現其複雜的香氣。 由於其年份較老，請小心處理，並留意可能脆弱的舊軟木塞和酒帽。 🍴 餐酒搭配：這款強勁的隆河紅酒是烤特級牛肋排、香煎蘑菇和栗子、 野兔和普羅旺斯燉菜 或其他濃郁的牛肉和野味菜餚的理想搭配。 🥂 活動建議：這是一款適合慶祝晚宴、特別週年紀念日，或是欣賞陳年隆河葡萄酒深度和演變的嚴肅葡萄酒愛好者聚會的絕佳選擇。