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André Perret, Coteau De Chéry, 1995

安德烈佩雷酒莊, 雪莉坡

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標染色 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價(含台灣稅項)
TWD 4234
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產區資料
法國 隆河坡 孔得裡約
特點
1995年的Andre Perret Coteau de Chery 來自被譽為復興孔德里約(Condrieu)產區的標竿生產商André Perret。 Coteau de Chery 特釀本身備受推崇,被Taillevent 侍酒師列為「100款傳奇葡萄酒」之一。 1995年份的白葡萄酒,特別是夏多內(Chardonnay,其風格豐富度與維歐尼耶Viognier 有相似之處),以其優雅、誘人的果味、美妙的平衡和緩慢發展的精緻感而著稱,帶有奶油般的結構和精緻的酸度。 【來自傳奇山坡的標竿孔德里約,被Taillevent 侍酒師列為100款傳奇葡萄酒之一。】 這款酒呈現金黃色澤。香氣以柑橘、紫羅蘭、桃子和杏子的盛宴展開。 口感豐富飽滿,發展出同樣的風味,帶有宜人的圓潤感和濃郁的美味。 預期酒體豐腴,帶有香蕉和法式蛋奶凍的風味,隨著空氣接觸會演變出奶油麵包和烤水果的香氣。 桃子、杏子、梨子、蜂蜜、礦物質、石頭、柑橘、檸檬和青檸的香氣常見,有時帶有橡木、奶油和香草的細微提示。 作為一款1995年的成熟白葡萄酒,它已準備好被享用。建議輕柔處理,特別是軟木塞。雖然通常不換瓶,但讓它在瓶中呼吸或短暫換瓶可能有助於提升其複雜的香氣。在涼爽的酒窖溫度下飲用,以最佳地欣賞其細微之處。 🍴 Andre Perret Coteau de Chery 1995 是龍蝦、豐盛海鮮菜餚、蘑菇料理以及羅克福(Roquefort)、曼徹格(Manchego)或帕馬森(Parmesan)等起司的絕佳搭配。 🥂 這款精緻的孔德里約非常適合美食盛宴、以豐盛海鮮或家禽為特色的特別晚餐,或專注於卓越隆河白葡萄酒的品酒會。其年份表明它正處於絕佳的享用階段。
背景資料
安德烈佩雷酒莊是北隆河區備受推崇的生產商,以其精緻的孔德里約葡萄酒而聞名。雪莉坡是孔德里約產區內一個著名的單一葡萄園,以出產濃郁芳香的維歐尼耶白酒而聞名。
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