這款1997年份的Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru白酒，建議的適飲溫度、醒酒方式和適飲期為何？

這款1997年份的Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru白酒，建議在10-12°C飲用。由於酒齡已超過20年，建議使用Ah-So開瓶器、Durand開瓶器或Sovy Vintage Wine Opener，以避免軟木塞斷裂。此酒已屆適飲期，可立即享用，若想讓香氣更奔放，可考慮短暫醒酒30分鐘。

這款酒的風格特色為何？有哪些推薦的亞洲美食搭配？

這是一款優雅且複雜的布根地白酒，通常帶有柑橘、白色花朵、榛果和礦物質的香氣，隨著陳年會發展出更多層次的風味。非常適合搭配清蒸魚、各式港式點心、烤雞或清淡的咖哩料理。

這款酒的酒標、液位和酒帽狀況如何？居家儲存有什麼建議？

這款酒的酒標狀況完美（10分），液位為完美的頸中（10分），酒帽也完好無損（10分）。建議將酒瓶平放於陰涼、避光、濕度適中的環境中儲存，避免震動和異味，以保持其最佳品質。

這款酒的投資價值或市場評價如何？

Puligny Montrachet 1er Cru來自知名酒莊Vincent Girardin，具有良好的市場聲譽和潛在的升值空間，特別是保存良好的老年份酒款，被視為具有收藏價值的精品葡萄酒。

這款酒的預計送達時間為何？

由於此酒從歐洲（比利時）出貨，預計抵達香港的時間為兩週內。送往台灣則需額外加5個工作天。所有運送皆採用冷鏈配送，以確保葡萄酒的最佳狀態。

如何確保這款酒的真偽與來源？

我們所有的葡萄酒都來自經過認證的歐盟供應商，其中許多供應商已有超過百年的歷史。這確保了每一瓶酒的絕對真偽和可靠來源。

公司訂單可提供哪些文件？

公司訂單可提供香港發票。對於歐盟預購商品，可依需求額外付費申請原產地證明書。

Vincent Girardin, Puligny Montrachet Les Referts Premier Cru, 1997 , ↓ TWD 6704.0 美國白葡萄酒

Vincent Girardin, Puligny Montrachet Les Referts Premier Cru, 1997

文森哲哈丹, 普里尼蒙哈榭一級園樂黑菲特

白葡萄酒

750ml

酒標: 酒標良好水位: 水位頸中

最後一瓶

單價(含台灣稅項)

TWD 7334

任何3瓶或TWD7000同單折扣

TWD -630

低至

TWD 6704

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2026-11-13

比利時

台灣

產區資料

美國勃艮地布里尼-蒙塔使

累計評價

4.796903460837887 / 5 基於 1098 評價

酒商

Belgium Wine Watchers

特點

1997年份的Vincent Girardin Puligny-Montrachet Les Referts 1er Cru，源自布根地夜丘（Côte de Beaune）最負盛名的村莊之一。 Vincent Girardin家族自17世紀便開始種植葡萄，他於1980年建立了現代酒莊，並迅速成為布根地可靠的品牌。如今，酒莊更強調生物動力學和環境友善的葡萄種植方式。這款成熟的Chardonnay呈現複雜的香氣，帶有橡木桶的奶油和香草味，以及礦物、蜂蜜和石頭的泥土氣息。檸檬和葡萄柚的柑橘香可能依然存在，並演變成堅果、烘烤和杏仁等陳年特徵。預期有極佳的礦物感和飽滿度，餘韻悠長帶鹹香，展現出精緻、純淨、大膽而活潑的個性。 🍴 這款優雅的布根地白酒非常適合搭配雞肉、火雞、甲殼類海鮮、香煎比目魚、小龍蝦和各種白肉。亦可搭配藍紋乳酪、各式Tapas和鮭魚凍派。 🥂 對於1997年份的酒，這款是特殊場合或靜心品嚐的珍品，展現出陳年Chardonnay的完美優雅。由於年份較老，軟木塞可能較為脆弱；建議使用Durand開瓶器。為了讓老白布根地酒充分呼吸並去除可能存在的沉澱物，建議輕柔地換瓶，並留意酒的狀態。輕微冰鎮至約12°C飲用，更能欣賞其演變出的複雜風味。【布根地知名酒莊出品的頂級Puligny-Montrachet 1er Cru】

背景資料

文森哲哈丹是法國勃艮第的知名酒莊，以釀造高品質葡萄酒而聞名。這款普里尼蒙哈榭樂黑菲特是一款一級園白酒，代表它來自普里尼蒙哈榭產區內一個備受推崇的葡萄園。它主要使用夏多內葡萄釀製，通常展現出優雅、礦物味和複雜的果香，充分體現了伯恩丘獨特的風土特色。

侍酒建議

這款1997年份的Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru白酒，建議的適飲溫度、醒酒方式和適飲期為何？

這款1997年份的Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru白酒，建議在10-12°C飲用。由於酒齡已超過20年，建議使用Ah-So開瓶器、Durand開瓶器或Sovy Vintage Wine Opener，以避免軟木塞斷裂。此酒已屆適飲期，可立即享用，若想讓香氣更奔放，可考慮短暫醒酒30分鐘。
亞洲美食搭配與酒款風格

這款酒的風格特色為何？有哪些推薦的亞洲美食搭配？

這是一款優雅且複雜的布根地白酒，通常帶有柑橘、白色花朵、榛果和礦物質的香氣，隨著陳年會發展出更多層次的風味。非常適合搭配清蒸魚、各式港式點心、烤雞或清淡的咖哩料理。
居家儲存方法

這款酒的酒標、液位和酒帽狀況如何？居家儲存有什麼建議？

這款酒的酒標狀況完美（10分），液位為完美的頸中（10分），酒帽也完好無損（10分）。建議將酒瓶平放於陰涼、避光、濕度適中的環境中儲存，避免震動和異味，以保持其最佳品質。
投資價值與評分

這款酒的投資價值或市場評價如何？

Puligny Montrachet 1er Cru來自知名酒莊Vincent Girardin，具有良好的市場聲譽和潛在的升值空間，特別是保存良好的老年份酒款，被視為具有收藏價值的精品葡萄酒。
適飲期

這款酒的預計送達時間為何？

由於此酒從歐洲（比利時）出貨，預計抵達香港的時間為兩週內。送往台灣則需額外加5個工作天。所有運送皆採用冷鏈配送，以確保葡萄酒的最佳狀態。
真偽保證

如何確保這款酒的真偽與來源？

我們所有的葡萄酒都來自經過認證的歐盟供應商，其中許多供應商已有超過百年的歷史。這確保了每一瓶酒的絕對真偽和可靠來源。
發票與原產地證書

公司訂單可提供哪些文件？

公司訂單可提供香港發票。對於歐盟預購商品，可依需求額外付費申請原產地證明書。