1986年P. Avril Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 證明了酒莊悠久的傳統和對品質的承諾，Avril家族多年來一直管理著這個教皇城堡旁邊的歷史悠久葡萄園。 這個年份，正值Paul Avril為酒莊贏得顯赫聲譽的時期，展現出Châteauneuf-du-Pape經典的優雅。 按照Châteauneuf-du-Pape的傳統，這款酒是多種葡萄品種的混釀，主要為格那希，輔以慕合懷特、希哈、古諾瓦茲、慕斯卡丹和瓦卡雷斯，所有葡萄都種植在產區著名的鵝卵石風土上。 年輕時，它會呈現出濃郁的深紅色，隨著陳年會演變成磚紅色。 香氣會是紅果和香料的爆發，反映出多種葡萄品種的特色。 口感方面，預期會感受到產區和Clos des Papes風格特有的細膩，帶有絲滑的單寧和完美成熟的果實，提供令人難忘的柔順質感。 【Châteauneuf-du-Pape的標竿酒莊，以堅定不移地忠於風土，精煉傳統釀酒工藝而聞名】。雖然1986年的年份肯定會顯現出它的年齡，但一瓶保存良好的酒可以提供真正深刻的體驗，展現出複雜的第三層香氣和優雅、醇厚的口感。舊的軟木塞和酒帽可能比較脆弱，請小心處理。 侍酒建議：對於這個年份的葡萄酒，小心處理至關重要。飲用前將酒瓶直立數天，讓沉澱物沉澱。強烈建議換瓶，但要輕柔地進行，並在飲用前立即換瓶，將酒與沉澱物分離，並讓它短暫呼吸。如有需要，可使用細濾網。在涼爽的室溫下飲用，約16-18°C (60-64°F)。 餐酒搭配：這款陳年的Châteauneuf-du-Pape非常適合搭配烤肉菜餚，例如慢烤羊肉、野味家禽，或者濃郁的紅酒燉牛肉。 它成熟的特質也會與陳年硬起司或松露菜餚相得益彰。 場合建議：這是一款適合真正特別場合的葡萄酒，可能是一個重要的週年紀念、一個重要的生日，或者與其他欣賞陳年美酒的葡萄酒愛好者共度的沉思之夜。它是一杯時光之旅。