2008年的Keller Riesling Abts Erde Grosses Gewächs是一款來自德國萊茵黑森（Rheinhessen）的卓越葡萄酒，這個地區早已擺脫了「壁花」形象，生產出世界級的Riesling。 Klaus-Peter Keller本人宣稱2008年是「我的年份」，意指這個年份旨在提升精緻、互動和優雅。 這個年份特別重要，因為它是Keller在Abts Erde葡萄園精心管理多年後，首次展現出非凡成果的年份。 儘管Abts Erde葡萄園在歷史上被譽為萊茵黑森最著名的葡萄園，但它的古老名稱不幸在1971年的葡萄酒法中失傳。 品酒筆記: 這款Riesling帶有神秘的麝香氣息，令人聯想到水仙、蘭花、堅果油和白松露，同時伴隨著核果和柑橘的香氣。 它明亮的香氣融合了橙皮精華、粉紅葡萄柚、萬花筒般的礦物感、橙花、檸檬皮和初現的汽油味。 口感乾爽精確，帶有綠色、莖狀、草本的特徵，優雅而平衡。 它柔順、奶油般、濃郁的堅果和核果風味，充滿了多樣的礦物暗示。 這款酒展現出張力、互動和純粹的多汁豐盛感，餘韻帶有成熟白桃、辛辣小荳蔻、白胡椒、烤杏仁和檸檬皮的味道，而且明顯帶有令人垂涎的鹹味。 它充滿鹹味礦物感，餘韻帶有濃郁的礦物味。 食物搭配: 這款充滿活力和優雅的Riesling會非常適合搭配精緻的海鮮，例如香煎龍利魚或淡水魚。它的鹹味礦物感和柑橘香氣也會與亞洲菜餚相得益彰，特別是帶有少許香料或香草的菜式。根莖蔬菜和南瓜也是建議的搭配。 場合建議: 憑藉其濃郁和優雅，這款酒預計可以在瓶中陳年12-15年，使其成為一場精緻品酒會、慶祝德國葡萄酒的特別晚餐，或者作為Riesling鑑賞家的貼心禮物。 【 Klaus-Peter Keller宣稱的「我的年份」 】