1999 年 M. Chapoutier Cornas 是北隆河區 Syrah 葡萄一個出色年份的證明。 1999 年夏季溫暖乾燥，釀造出平衡且結構良好的葡萄酒。 這款成熟的紅酒，由 100% Syrah 釀製，常被形容為濃郁且有結構。 品酒筆記經常提及深色漿果、雪松、煙燻和成熟橡木的味道，口感豐富，帶有黑莓和烏鴉莓的風味。 隨著陳年，它會發展出鹹香的義式辣香腸、煙草、香料和雪松的香氣，以及櫻桃和草莓等初級果味。 一些評論家指出其帶有泥土、皮革和野味特徵，以及黑果、紅果、咖啡和胡椒的味道。 【北隆河區 Syrah 葡萄在備受推崇的年份中，展現出的經典風味。】 🍴 食物搭配：這款濃郁的 Cornas 紅酒非常適合搭配豐盛的菜餚。它與帶血的牛肉和貝亞恩醬、羊肉、家禽以及鹿肉等野味完美搭配。 醃製豬肋排和蔬菜炒菜也是建議的搭配。 🥂 活動建議：非常適合慶祝晚宴、搭配豐盛餐點的特殊場合，或是與欣賞成熟隆河 Syrah 的葡萄酒愛好者聚會。這是一款值得細細品味和銘記的葡萄酒。