布根地2017年份的葡萄酒普遍表現出色，經過幾年的挑戰後，產量也恢復到更為豐沛的水平。 對於白葡萄酒而言，2017年被認為是一個穩定且美味的年份，與2014年有相似之處，但比2007或2011年更具趣味性和一致性。 葡萄非常健康，沒有腐爛，成熟度極佳，沒有稀釋感。 Henri Boillot的2017年Meursault 1er Cru Les Poruzots正是這個有利年份中高品質布根地白葡萄酒的典範。 【出自頂級生產商的卓越Meursault】，這款酒雖然年輕，但展現出極佳的結構和骨架，預示著隨著陳年會有進一步的發展。 品酒筆記顯示，它散發著迷人的白花、果園水果、桃子和檸檬香氣，帶有火柴、燧石和輕微木瓜的氣息。 口感飽滿而輕盈，極佳的酸度為濃郁、近乎甜美的果實提供了骨架。 預期會有黃蘋果、梨子、礦物質、奶油、橡木和焦糖的風味，帶有一絲誘人的香料味，以及悠長、令人垂涎的餘韻。 餐酒搭配：這款優雅的Meursault與鮭魚或鮪魚等豐腴魚類、貝類和家禽是絕佳搭配。它也與義大利麵菜餚和溫和的軟起司非常相配。若想搭配東方菜，可考慮薑蔥蒸魚或精緻點心。 場合建議：是特別週年紀念晚餐、精緻商務午餐或欣賞優質布根地白葡萄酒的慶祝聚會的絕佳選擇。它也是在溫暖的夜晚與朋友共享的愉悅之酒。