2005年的Bond Pluribus是Napa Valley赤霞珠的另一個令人印象深刻的年份，來自Spring Mountain一個高海拔、火山岩土壤的葡萄園。 這款酒以其力量和集中度而聞名，帶有黑李、烘焙咖啡和雪松的風味，在各個年份中都保持一致。 Robert Parker's Wine Advocate給予這個年份98分，形容其極其年輕，以藍色和黑色水果風味為主導，具有30-40年以上陳年潛力。 品酒筆記：2005年的Pluribus呈現濃郁的紫色，帶有春日花香、樟腦、焚香、碎石、石墨，以及藍莓和黑莓利口酒的香氣。 它蘊含豐富、柔順的層次風味，以豐腴的醋栗、黑櫻桃、李子和野莓果味為基礎，並帶有奶油般、烘烤的橡木香。 這款酒展現出令人難以置信的深度，帶有藍莓利口酒、聖埃斯泰夫（St.-Estèphe）般的泥土氣息、甘草和碎石的風味，餘韻悠長而持久。 食物搭配：這款大膽且有結構的赤霞珠非常適合搭配牛肉和鹿肉。 可以考慮搭配頂級烤牛肋排、烤羊排，或豐盛的威靈頓牛排。它也與陳年硬質乳酪完美搭配。 活動建議：【 卓越的陳年赤霞珠 】 這個年份非常適合重要的週年紀念、高端的商務晚宴，或嚴肅的收藏家品酒會。其卓越的陳年潛力使其成為窖藏或享用成熟、複雜的Napa Valley赤霞珠的理想選擇。