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Charvin, Chateauneuf Du Pape, 2016

夏凡酒莊, 教皇新堡紅酒

JS
96
DC
95
WA
94
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底
?
數量: 3
單價(含台灣稅項)
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法國
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means of transportation
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台灣
產區資料
法國 隆河坡 新教皇堡
酒商
特點
2016年的Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape被廣泛認為是這個著名酒莊有史以來最出色的年份之一,甚至被形容為比2017年「更寬廣、更具擴展性」。 2016年對於南隆河(Southern Rhône)來說是「非凡的一年」,為這款酒的卓越品質奠定了基礎。 Domaine Charvin以其經典、傳統和優雅風格的教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)而聞名。 這款酒呈現深邃的紫色。 它散發著黑莓、黑醋栗、碎胡椒、紫羅蘭和亞洲香料的迷人香氣。 口感上,它展現出飽滿的豐富度、層次分明、多維度的質地、令人難以置信的優雅、甜美的單寧和一個非常悠長的餘韻。 此外,還有成熟的紅色水果、蜜餞花朵、礦物質、灌木叢(garrigue)、覆盆子酒(Chambord)、櫻桃糕點、八角和蜜餞薰衣草的風味。 一些品嚐者還發現了覆盆子、醬油、大黃、辛辣、胡椒味、奶油麵包、煙燻黑莓、茴香、櫻桃酒(kirsch)、濕砂岩、白胡椒、餘燼、櫻桃和香草的細微差別。 這款強勁而優雅的紅酒是搭配豐盛菜餚的理想選擇。考慮搭配美味的牛里脊、烤羊肉、野味或濃郁的燉菜。若想嘗試東方風味,它會與北京烤鴨或慢燉五香牛肉等菜餚相得益彰。 2016年的Domaine Charvin Châteauneuf-du-Pape具有極佳的陳年潛力,最佳飲用期可從2019年起再延長20-25年,即約可享用至2039-2044年。 它非常適合重要的慶祝活動、精緻的晚宴或一個特別的品酒之夜。 【酒莊有史以來最出色的年份之一,備受酒評家高度讚揚】。
背景資料
夏凡酒莊是教皇新堡產區備受推崇的酒莊,以傳統釀酒工藝聞名。他們採用帶梗發酵,釀造出以格那希為主的優雅紅酒,香氣複雜且單寧細緻。
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