Jacques Puffeney 是布根地旁 Jura 產區的傳奇釀酒師，被譽為「Arbois 教皇」。這款 2010 年份的黃酒（Vin Jaune）展現了極致的氧化工藝，充滿了核桃、咖哩香料、風乾蘋果與鮮明的礦物氣息，口感精準且餘韻悠長。 【 Jura 膜拜酒 】 建議搭配 Comté 起司（經典絕配）、羊肚菌燉雞，或是帶有香料感的亞洲料理，都能完美襯托其複雜度。 這非常適合在精緻的餐酒會中作為亮點，或是與熱愛獨特風味的酒友們共同細細品味。