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【Domaine Jean Charton俠龍酒莊- 3個獨佔園】
俠龍酒莊🍷是在1859年由當時布里尼村莊的市長 Jean Édouard Dupard 所創立。佢可能係布里尼-蒙塔使村莊 (Puligny Montrachet) 有史以來最重要的人物。 部份葡萄園主有地但不會釀酒,卻將收成回來的葡萄賣給其他酒莊,因而市面上掛着Montrachet名字葡萄酒的酒莊,竟然多達30多家! 喺1873年,Jean以市長身分提議葡萄酒歷史上重要的冠名法案,創立以「酒村名 區內最出名葡萄園」命名方式,即是在 Puligny 之後加上了 Montrachet,以便宣傳。 經過 5 代子孫、近 160 年的分分合合,雖然巳賣出部份地塊,但俠龍酒莊擁有該村莊中最多的一級園獨佔園 (Monopole),說明了酒莊仍崇高的地位。 三個獨佔園被外界堪稱布里尼-蒙塔使村莊最佳的三個一級園😎 1) Clos de Cailleret(小石一級園 ): 栽植於1940年 向北延續了蒙哈謝特級園的風土條件,香氣豐富,有著洋槐的花香,柑橘,白果香的氣息。具有豐富且紮實嘅口感,也帶出該村莊最佳的礦石味,酸度平衡恰到好處,持久迷人的餘韻,絕對不能錯過的佳釀。 2) Clos de Pucelles(處女一級園): 栽植於1950年。 位於特級園Batard Montrachet嘅旁邊,酒質厚實一些,花香和礦石味為主要特質。經過 4 -6 年的陳熟期後,開始展現複雜的堅果和高雅的果香, 味絕對是一款白酒佳釀,算是該葡萄園最佳的一個地塊。 3) Clos des Chevalier (騎士矮石牆): 栽植於1948年。 矮石牆小石一級園難得擁有玫瑰和丁香花的香氣、淡雅的香料味道,口感更多出了相當優雅的複雜度。 Sovy酒市集暫時有Jean Chartron以下4個酒款,酒款年產僅3,000瓶,數量有限😮: Jean Chartron, Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Pucelle 2013, 2015 Jean Chartron, Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret 2013, 2015 👉 按此訂購了解酒款
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