最近小編常被粉絲們私訊，轉頭請教老酒專家(啊就是我們的老闆~~) 整理給愛酒的捧友啦🍷 什麼是老酒? 通常指陳年後具備第三類香氣的葡萄酒。 新酒以第一、二類香氣為主，一類為花果香，二類為土壤/木桶味。 第三類香氣如各式辛香料(甘草/胡椒…)或更多細緻風味，需要時日陳化~ 需要多久陳年? 因酒莊及年份而異。波爾多一級莊需要最少陳十年，四、五級莊需要三到五年，好年份一級莊需要二十年也常見。 果香是否陳年後會消失呢? 不一定，較喜歡果香，就不需太長陳年；相反，有些資深酒友很懂，特愛第三類香氣，就必選陳年老酒啦~ 為什麼Sovywine針對老酒推廣呢？ 新酒市面上較常見，但老闆與一眾資深酒友喝遍各種酒後~更著迷珍貴限量的老酒，尤其是那入口美妙的驚喜~ 當然要分享我們最擅長、最專精的，選酒給大家囉！ 最後，老酒沒有絕對標準，只有你的口味為準! 來體驗👉按此訂購