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偵測裝置地區與設定不同

06.22/28 陳年Alvaro Palacios垂直體驗班
近年受到酒界大熱的西班牙著名產區Priorat,最頂尖酒莊非Alvaro Palacios莫屬!Priorat最昂貴的葡萄酒,酒款以低產量、高品質著名,生命力頑強,陳年潛力驚人。但該酒莊酒款亦出名難侍候,正常的需要最少15到20年的瓶中陳年,常有慕名購入的飲家,認為新酒酒體封閉、單寧乾澀,開瓶醒酒仍不得其風味精華,浪費一瓶好酒。 這次陳年葡萄酒體驗會,選擇Dofi 是Alvaro Palacios 酒莊中極優秀的波爾多混釀酒款,九十年代至二千年初的垂直年份,已是理想適飲期,風格成熟豐滿,比不少波爾多列級酒莊還要優秀,性價比更高。 是次體驗會,我們希望展現給大家Dofi最完美的一面。Sovy會提前十數小時開瓶、按開瓶實際情況,決定是否採用原瓶透氣或封瓶,並會於活動當天早上,視乎酒體甦醒狀態,決定進行專家級處理,讓與會嘉賓都能品嚐到Dofi的最佳風味。 • Wine List 1. Alvaro Palacios, Finca Dofi, 1996 2. Alvaro Palacios, Finca Dofi, 1999 3. Alvaro Palacios, Finca Dofi, 2000 4. Alvaro Palacios, Finca Dofi, 2001 地點:香港火炭區 費用:HK$699 / 位 (二人同行價 HK$599/位) 早鳥優惠價: HK$599/位(6/7前付款) 週末:2024/06/22(六) 14:00-16:00 立即報名 平日:2024/06/28(五) 20:00-22:00 立即報名 *為提供最佳品飲體驗,每班上限14人,歡迎相約朋友一起品味美酒!
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