聖西奧多里克教堂是教皇新堡備受讚譽的微型酒商項目，由美國進口商和當地釀酒師合作創立。該項目專注於從特定的沙質風土中釀造百分百純格那希葡萄酒。這款吉加斯產自純沙質葡萄園，展現出非凡的優雅、花香、絲滑的單寧以及令人聯想到頂級布根地的明亮紅色水果風味。