🏰 1997年份的Bacio Divino，義大利文意為「神聖之吻」，是一個於1993年成立的Napa Valley酒莊的旗艦酒款。 這款酒是一款獨特的混釀，通常以赤霞珠為主，搭配桑嬌維塞，有時還會加入其他品種如小西拉。 1997年份加州的天氣條件理想而穩定，因此表現非常出色。 這款Bacio Divino被形容為帶有李子、肉類和薄荷香氣，酒色不透明但口感卻出奇地柔順。 風味以紅果為主，餘韻帶有甘草和奶油橡木的單寧。 其他Bacio Divino混釀的品酒筆記提到豐富的風味，柔和而寬廣的質地，帶有巧克力、深色李子、丁香和肉桂味。 它以其複雜性、平衡性和陳年潛力而聞名，經常獲得高評。 【 1997年加州年份卓越的代表，一款備受好評的獨特Napa Valley混釀 】。 🍴 這款濃郁而強勁的紅酒混釀非常適合搭配豐盛的肉類菜餚。可以考慮烤羊肉、牛柳，或搭配濃郁肉醬的義大利麵。其李子和紅果風味亦能襯托野味，如鹿肉或野豬肉。東方搭配可考慮豐盛的北京烤鴨或慢燉八角牛肉。西方搭配則可選擇經典的燉小牛膝或陳年切達乳酪。 🥂 1997年份的Bacio Divino是特別晚餐、與摯友慶祝，或者送給加州膜拜酒收藏家的一份心意禮物。其成熟和複雜特性，使其成為一個值得細心品味和欣賞的夜晚的理想選擇。