🏰 2015年份的華盛頓州是一個非常成功的年份，特點是季節提早開始，隨後夏季和秋季氣溫較涼爽，使得葡萄有更長的掛藤時間，達到最佳的生理成熟度。 雖然赤霞珠表現出色，但所有品種都表現非凡，出產了具有陳年潛力的紅酒。 Avennia 酒莊的 Arnaut Boushey Vineyard Syrah 2015 正是這個優異年份的證明。【華盛頓州頂級葡萄園的西拉精髓，來自一個大豐收年份】。釀酒師筆記形容它帶有異國情調的黑莓和藍莓醬、烤肉、橙皮和礦物質香氣。 口感濃郁圓潤，非常集中，帶有山莓利口酒、鹹香肉味、新鮮衣索比亞咖啡和液化礦物質的風味。 評論家讚譽它為「真正的鉅作」，呈現墨紫色，帶有黑橄欖、焦土、辛辣肉味和黑醋栗的驚人香氣，體現了華盛頓州西拉的精髓。 其他描述包括乾草本、鐵、泥土和黑莓的沉鬱香氣，帶出濃郁飽滿的口感。 🥂 這款西拉適合長期陳年；窖藏數年後，它將繼續發展得非常出色，陳年十年或更長時間都沒問題，非常適合收藏家和特殊場合。 🍴 它需要搭配較濃郁的食物，與烤豬肋排或其他豐盛的鹹香肉類菜餚搭配得特別好。 其辛辣、濃郁和複雜的風味使其成為一款多功能的餐酒。