龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）的歷史可以追朔到18世紀早期，龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）總佔地120公頃，其中包括81公頃葡萄園，位於波雅克（Pauillac）南面。這些葡萄園位於波雅克台地的最好的位置，園內第四紀砂礫土覆蓋於粘土和石灰石土之上，葡萄種植比例為62%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、32%的梅洛（ Merlot）、4%的品麗珠（Cabernet Franc）和2%味而多（Petit Verdot）。葡萄樹平均樹齡為35年。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進行控溫發酵，隨後進行20個月以上的橡木桶熟成，新橡木桶的使用比例為60%。葡萄酒在裝瓶前用蛋清進行澄清。