2016年份的Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru證明了其卓越的韌性，儘管生長季節充滿挑戰，包括春季的嚴重霜凍和夏季的陰晴不定，但最終在宜人的印度夏季幫助下，葡萄得以完美成熟，成就了這個年份的輝煌。 這是自1999年以來Clos des Lambrays產量最大的一個年份，使其更具里程碑意義。 【這款酒風格活潑，以清爽的酸度推動著黑醋栗、黑莓、鐵質、泥土和香料的風味，餘韻悠長。】 評論家對此酒讚譽有加，Wine Spectator給予96分，稱讚其平衡與活力，並預計其在2022年至2043年間將完全展現其多重面向。 Decanter評分94分，強調其深邃的香氣和濃郁的層次。 Robert Parker's Wine Advocate則給予93分，指出其優雅的風格和至少20年的陳年潛力。 品酒筆記顯示，此酒呈現中等深度的粉紫色，充滿活力與清新感。 香氣複雜，帶有紅櫻桃、黑櫻桃、黑李子、深色泥土、生可可、煙燻木和一絲堅果橡木的氣息。 其他評論家則發現有黑醋栗、覆盆子、醋栗葉、乾燥花、藍莓、野莓、煙燻鴨肉、香料和玫瑰果的香氣。 口感純淨，酒體飽滿，核心深度極佳，帶有豐富的汁液感，優異的風土特色，成熟柔和的單寧，以及非常悠長、充滿活力的餘韻。 它在結構與柔順之間取得了巧妙的平衡，最終以絲滑的單寧收尾，並帶有活潑的新鮮櫻桃和淡淡的白胡椒風味。 🍴 食物搭配：這款優雅的布根地紅酒非常適合搭配經典菜餚，如烤鴨、鵝肉和各種野味。 其複雜的層次和結構也使其成為搭配松露菜餚或上等牛肉（如菲力牛排或頂級肋眼）的絕佳選擇。 若想嘗試更具創意的搭配，可以考慮帶有微妙煙燻風味的菜餚，以襯托其細膩的香氣。 🥂 活動建議：2016年份的Clos des Lambrays Grand Cru非常適合用於重要的慶祝活動、里程碑式的紀念日或獨家品酒會，讓其陳年潛力和卓越的評價得以充分展現。 它也是舉辦高雅晚宴的理想選擇，能彰顯出這款葡萄酒的非凡聲望與優雅。