🏰 2017年Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 是一款【獲得滿分或接近滿分評價的隆河區巨作，以其深邃的複雜性和陳年潛力而備受讚譽】。 這個年份炎熱乾燥，使得Mourvedre葡萄表現出色，成為這款卓越混釀的骨幹（約佔60-75%）。 預期酒液呈飽和的紫色，帶有超級濃郁的黑加侖、黑莓、黑胡椒、松露和熟肉香氣。 口感飽滿、濃郁、柔滑，充滿桑葚和藍莓果味，並帶有八角、小荳蔻、肉桂和多種香料的細膩提示，餘韻悠長，單寧高貴。 🍴 這款強勁的紅酒非常適合搭配各種經典肉類菜餚，包括小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉和野味，無論是烤、燉還是燒烤。 它也適合搭配亞洲菜、濃郁的魚類如鮪魚、蘑菇和義大利麵。 考慮搭配炭烤肋眼牛排或濃郁的烹調方式。 🥂 這款酒是盛大慶典、重要里程碑，或作為嚴肅葡萄酒收藏的理想選擇，2017年Hommage a Jacques Perrin 絕對是為長期陳年而設。它需要長時間的瓶中陳年，建議從2025-2026年開始飲用，並可享受未來35-50年。 年輕年份建議醒酒2-3小時。 建議飲用溫度為15.5°C (60°F) 以提升其新鮮度。