🏰 【這款Hermitage Ex-Voto極為出色，僅在特殊年份釀造，榮獲Robert Parker 98分，擁有30-40年以上驚人的陳年潛力！】 2007年的Hermitage Ex-Voto是Guigal酒莊「陳釀」哲學的體現，儘管在100%新法國橡木桶中陳釀了42個月，卻僅帶有微妙的橡木氣息。 [10] 這個年份被形容為外向、性感的風格。 [10] Guigal酒莊以少量生產但品質卓越的葡萄酒而聞名。 [19] 這款酒呈現深沉的紅寶石色帶紫羅蘭色調。香氣濃郁，帶有黑藍色水果、紫羅蘭、橄欖和強勁的香料味。口感豐富，充滿香氣，黑莓和楊梅的風味濃郁，伴隨可樂和花香糖果的細膩，餘韻明亮而尖銳，帶有強烈的辛辣味和持久的紫羅蘭香。更可期待令人驚艷的黑覆盆子、黑醋栗醬、奶油甘草和碎花香氣，並帶有Hermitage獨有的礦物/石墨氣息。 [9, 10, 11, 19, 21] 🍴 最適合搭配各種經典肉類料理，例如小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味、烤雞、燉肉、燒烤和扒類。它也與濃郁的中式或亞洲料理、豐盛的魚類菜餚如鮪魚和鮭魚、蘑菇、香腸、砂鍋菜、番茄、茄子和義大利麵等完美搭配。 [19, 31] 🥂 這是一款適合盛大慶典、高級餐飲，或作為重要酒款收藏的卓越佳釀。年輕時飲用，建議醒酒3-4小時，以使其香氣更柔和、更開放。 [19, 31]