🏰 1992年的Domaine Auguste Clape Cornas，來自一個涼爽多雨的年份，是Clape釀酒技藝的證明，釀造出【礦物味主導且酸度較高】的葡萄酒。這款大膽而有結構的希哈（Syrah），獲得評論家88/100的評分，體現了Cornas傳統而強勁的風格。預期這款酒將是墨色、單寧強勁，帶有令人愉悅的鄉土氣息，充滿黑莓和紫羅蘭的香氣，並帶有鹹香、煙燻味和鋼鐵般的餘韻。它捕捉了風土的精髓和生產商對傳統堅定不移的承諾。 🍴 這款濃郁的Cornas是豐盛菜餚的絕佳搭檔，例如羊肉、烤野味、燉牛肉或濃郁起司。其強勁的單寧和鹹香將完美襯托濃郁美味的肉類。 🥂 適合用於Clape Cornas的垂直品酒會、以北隆河谷葡萄酒為主題的特別晚餐，或是欣賞強勁希哈（Syrah）隨時間演變的愛好者。 *飲用建議：考慮到這款1992年的年份，軟木塞可能會比較脆弱，也可能有沉澱物。請小心換瓶2-3小時，讓酒充分呼吸並展現其完整的複雜性，最佳飲用溫度為16-18°C (60-64°F)。*