柏安特酒莊（Chateau La Pointe）是法國波爾多（Bordeaux）波美侯（Pomerol）產區的酒莊之一，柏安特酒莊目前的葡萄園面積為23公頃，其中有85%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有15%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。柏安特的葡萄植株總是得到精心的照料：嫁接在優質的砧木上，規律地安排補種新株。所有這些葡萄樹的平均樹齡為35年。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會通過傳統方式進行釀製。每個釀酒罐都設有溫度控制系統，發酵是在理想的狀況下運行，以確保葡萄酒的質量。根據葡萄種類、地塊土質以及年份的不同，採用循環噴淋或壓酒帽的程序，以充分萃取顏色和單寧。釀製得來的葡萄酒會再進入50%新的法國橡木桶中熟成12個月，最後在酒莊內完成裝瓶。