Cos d'Estournel是梅多克Saint-Estephe產區的葡萄園和釀酒廠。從理論上講，與其他梅多克的增長相比，以赤霞珠為主的大型葡萄酒具有較高的梅洛葡萄酒百分比，儘管近年來這種情況有所減少。新釀酒廠建於2012年，擁有四個大桶，可以提升，使工藝能夠通過重力進料。盛大的葡萄酒在新橡木桶中陳釀18個月; Les Pagodes在新橡木桶中看到12個月，而Marbuzet和胭脂在50％的新木材中成熟。各種葡萄酒的年產量在200,000至380,000瓶之間。