🏰DuMOL的Syrah Eddie's Patch 2018，來自加州Russian River Valley，這個年份出產了充滿黑色和紅色果味的希哈（Syrah）。DuMOL以釀造強勁而優雅的葡萄酒而聞名，他們的Eddie's Patch Syrah以其【濃郁的果味集中度、鹹鮮的複雜性與奢華的絲絨般質地】而聞名。預計會有深色漿果、黑胡椒、煙燻肉和一絲橄欖的濃郁香氣，口感醇厚、層次豐富，平衡得很好，餘韻悠長帶有辛辣味。 🍴 這款濃郁的希哈（Syrah）與食物搭配非常百搭。它是烤肉的經典搭配，例如肋眼牛排、迷迭香羊排，或燒烤牛腩。它也適合搭配濃郁的燉菜、炆牛小排和豐盛的砂鍋菜。若想嘗試粵菜搭配，可考慮烤乳鴿、叉燒，或八角炆牛腩。 🥂 非常適合慶祝燒烤派對、與朋友的高雅晚餐，或是舒適的夜晚，享受一款強勁而富有表現力的紅酒。這款酒既能帶來即時的愉悅，也能提供深邃的層次。