🏰Hudson Vineyards 的 Phoenix 2018 是一款【備受讚譽的英國氣泡酒】，展現了薩塞克斯（Sussex）風土出產世界級氣泡酒的非凡潛力。 2018年英國的年份特別溫暖陽光充沛，使得葡萄達到最佳成熟度和濃郁度，成為英國氣泡酒有史以來最好的年份之一。 這款氣泡酒，很可能是傳統香檳品種的混釀，呈現明亮的金黃色澤，帶有活潑的氣泡。 聞起來有青蘋果、檸檬皮和白花的誘人香氣，伴隨著淡淡的烤奶油麵包和精緻的礦物味。 入口清爽提神，酸度活潑，餘韻悠長優雅。 🍴 這款多功能的英國氣泡酒是絕佳的開胃酒，也適合搭配多種菜餚。 可以試試搭配新鮮海鮮，像是烤大蝦或香煎比目魚。 它也是輕食開胃菜、奶油雞肉料理，甚至傳統炸魚薯條的絕佳拍檔。 🥂 最適合用來慶祝成就、花園派對，或是單純享受一個陽光普照的下午。 也是為特別場合祝酒或是作為高雅迎賓飲品的絕佳選擇。