🏰 2014年香檳區的年份表現複雜，先是溫暖乾燥的春天，隨後是涼爽潮濕的夏天，但九月的好天氣最終挽救了收成。霞多麗（Chardonnay），作為這款白中白香檳的唯一葡萄品種，在2014年普遍表現最佳。Marc Hébrart的2014年Clos Léon特級園白中白香檳，於2021年4月除渣，獲得Robert Parker 94分的高度評價。它散發出梨、杏仁蛋白軟糖、新鮮烘焙麵包、油桃和白花的香氣。這款中等至飽滿酒體的香檳，深邃而豐腴，帶有活潑的酸度與細緻的氣泡，餘韻悠長而廣闊，展現出Hébrart迷人的風格。【Robert Parker 94分，展現Hébrart迷人風格】。其他品酒筆記提到新鮮烘焙麵包、檸檬皮、未熟蘋果、榲桲、起司皮和礦石味，口感則增添橙皮和更明顯的麵包麵團特徵。它被形容為口感宏大，帶有餅乾和橙皮味，濃郁且需要醒酒才能展現自溶、起司皮和榲桲的風味。美妙的酸度賦予酒體活力，餘韻帶有鹹味，彷彿舔舐濕潤的石頭。 🍴 這款精緻的白中白香檳是絕佳的開胃酒，亦可作為餐前酒享用。它與貝類、螃蟹和龍蝦完美搭配。其清爽的酸度與豐富的果味核心亦使其成為搭配桃皮和青蘋果的絕佳選擇。 🥂 是慶祝活動的絕佳選擇，無論是親密聚會或盛大宴會都適合。它平易近人而有結構的特質，適合即時享用或陳年以作進一步發展。