🏰 2018年Calera Mount Harlan Chardonnay 是加州Chardonnay的典範，以其獨特的涼爽氣候、高海拔富含石灰石土壤的風土表現而聞名。 這個年份因其豐腴感與活潑酸度的平衡而備受讚譽，提供複雜性與優雅。 【一款擁有布根地靈魂的加州Chardonnay，誕生於2,200英尺高獨特的石灰石風土。】 預期它將展現白桃、金銀花、薰衣草和檸檬馬鞭草的芳香，口感豐富圓潤，帶有番石榴、鳳梨和香草豆的風味，並以強烈的石灰石礦物味和活潑的酸度為基底。 🍴 這款精緻的Chardonnay 非常百搭。它與龍蝦、烤鮭魚或鮪魚等豐盛的魚類菜餚搭配得宜。 它也與烤雞、小牛肉和奶油義大利麵料理相得益彰。若想嘗試更具冒險精神的搭配，可考慮白蘆筍佐椰子、香茅和開心果，甚至是焗烤花椰菜。 🥂 非常適合在特別晚餐、品酒會，或作為美食佳餚的奢華搭配。它的複雜性與優雅使其適合立即享用或進一步窖藏。建議冰鎮至10-12°C。雖然現在飲用已很棒，但其結構也能優雅地陳年至2025年甚至更久。