🏰 2018年的Corison Cabernet Sauvignon 絕對是【完美年份的典範】，展現出Cathy Corison釀酒的精湛技藝與經典優雅風格。 這個年份經歷了漫長而涼爽的成熟期，使得葡萄酒帶有非凡的複雜性與活潑的酸度。 聞起來有紫羅蘭、乾玫瑰和黑醋栗香氣，入口則是紅黑醋栗、可可和清新的礦物味，單寧柔滑細緻。 這款精緻、具陳年潛力的赤霞珠，絕對是Napa眾多酒款中的一股清流。 🍴 這款優雅的赤霞珠非常適合搭配奢華的乾式熟成戰斧牛排，或其他頂級的烤紅肉。 搭配濃郁的菜餚，例如慢燉牛小排或豐盛的蘑菇肉醬也十分合適。若想清淡些，可以考慮搭配陳年硬質乳酪。 🥂 最適合在高雅的晚宴、慶祝餐或靜靜品嚐一款優質陳年紅酒的夜晚。這款酒現在飲用已經很棒，未來15年還會繼續發展得更美。