夏維舒未酒莊（Domaine Chavy Chouet）是兩個家庭、兩個村莊的結合，對這塊土地的熱愛至今傳承七代。主要種植的葡萄品種是黑皮諾和夏多内。酒莊位於法國布根地，現任莊主Romaric自2006年獨自掌管酒莊開始，他便以嚴格的態度細心照料這塊面積15公頃的葡萄園，雖然以家族為榮，但他卻也曾在傳統與創新間搖擺不定。