🏰 2019年Tuscany的年份非常出色，儘管夏季極端炎熱，但仍然釀造出美妙的葡萄酒。 Principe Corsini的Fico 2019是一款充滿個人色彩和雄心壯志的有機生物動力葡萄酒，源於Filippo Corsini的願景，並以他在葡萄園種植的無花果樹命名。 不幸的是，Filippo在2016年去世，但他的家人延續了他的遺產，繼續生產這款限量版的Sangiovese。 釀酒過程一絲不苟，包括手工採摘、手工篩選、在開放式法國橡木桶中發酵，並陳釀15個月，不添加硫。 這款Fico呈現出明亮的紅色，帶有紫色反光，顯得優雅柔順。 香氣華麗，帶有櫻桃和漿果的芬芳，夾雜著花朵和雪松的暗示，以及玫瑰花瓣、薰衣草和蠟菊的花香，還有些許甘草味。 口感飽滿，單寧圓潤柔和，和諧地提供真正的清晰度和濃郁度。 它具有極其輕盈飄逸的特質，帶有野果和令人印象深刻的銳利度和集中度。 這款酒是【向Filippo Corsini致敬，一款雄心勃勃的有機生物動力葡萄酒，獲得頂級評論家的高分】。 🍴 這款充滿活力的Sangiovese是牛肉和鹿肉的絕佳搭配。 其優雅的結構也使其適合搭配濃郁的番茄醬義大利麵、陳年佩科里諾乳酪，或烤佛羅倫斯牛排。 🥂 適合慶祝義大利美食的特別晚宴、與欣賞有機生物動力葡萄酒的朋友聚會，或者作為一份有意義的禮物。它現在已經可以飲用，但有潛力優雅地陳年到至少2032年。